在臺中市中區臺灣大道一段336巷， 有一家名為「天天饅頭」的攤位， 在當地一帶十分有名。 名氣不僅僅源于招牌炸饅頭的物美價廉， 更因為店家阿公的不懈堅持， 94歲高齡的他給大家留下了太多的愛和感動。
據說， 這個饅頭攤是自民國38年開業的， 至今已經堅持擺攤60多年， 一直由爺爺簡兩傳獨自經營。 幾十年來， 「天天饅頭」已然成為臺中家喻戶曉的美食， 而且也成為了遊客到臺中出遊的固定打卡地。 多年來， 曾有很多媒體對這個小攤車進行過報導。
他們家好吃的日式炸紅豆饅頭， 是簡爺爺當年再以為日本師傅的手中學來， 多年來他始終堅持純手工製作， 現搟麵團， 現包現做， 現做現炸。 與此同時， 這也是爺爺養家糊口的工作， 他靠這個饅頭攤養活全家人， 每天早出晚歸， 全年都不休息。
而更讓人們感動的是， 自從開業到現在， 從1毛錢賣到今天的5塊錢， 爺爺只漲過一次價， 真的是良心商家。 後來， 爺爺年齡一年比一年大， 實在是心有餘力不足， 所以他就把攤位交給了自己的兒子經營， 但自己仍然不放心， 每天都會到攤位守著， 對沒到製作工序都親自把關。
兒子簡正義介紹， 對于父親而言， 這個小攤位就是他的全部， 寄託著他最深的感情和回憶， 所以， 這也是父親心中最放不下的一項寄託。 簡正義坦言， 自己之所以會接手這個攤位， 完全是因為不想讓父親那麼辛苦， 但讓他沒想到的是， 即便自己接手了， 父親還是每天都要跟著出攤， 始終放心不下。
據悉， 這麼多年來， 雖說這是簡家人的營生手段， 但簡爺爺卻堅持多年不漲價， 因為他認為社會上很多人生活不容易， 如果自己炸的小饅頭， 可以讓那些生活辛苦的人能夠不至于餓肚子。 對于這一點， 簡正義也十分認同， 這也是他為何接受攤位並承諾不會漲價的初衷。
從民國38年開業到現在， 1毛賣到5元只漲過一次價， 從此沒再漲， 而第一代經營的爺爺堅守攤位將近70年， 直到胃部重癥病倒， 都還放心不下這個炸饅頭攤， 是直到孫子承諾會把他的心意傳承下去， 並維持當年堅持的不漲價的初衷後， 簡爺爺才安心離開！
辛苦一生的簡爺爺在94歲這一年， 不幸患了胃部重疾， 簡正義得知後立馬帶父親到處做檢查， 可誰知檢查結果卻顯示， 簡爺爺已經生病多年， 這麼久以來他都是忍著病痛在上班， 現在終于把攤位傳承後， 才放心的到醫院接受治療， 但卻來不及了。 病倒的簡爺爺一直又一樁未了的心願， 直到自己的孝孫來到病床前， 向爺爺承諾自己將來一定會接手饅頭攤， 並且一定不會漲價。得到這份承諾後，簡爺爺如釋重負，在一周後便安然離世了。
如今，簡正義也73歲了，身體已經不允許他久站，所以他不得以訂立了每月的公休日，還好如今他的兒子簡苳祐已經接手了攤位，相信這份飄香60多年的饅頭香味，能夠一直傳承下去！
並且一定不會漲價。得到這份承諾後，簡爺爺如釋重負，在一周後便安然離世了。
如今，簡正義也73歲了，身體已經不允許他久站，所以他不得以訂立了每月的公休日，還好如今他的兒子簡苳祐已經接手了攤位，相信這份飄香60多年的饅頭香味，能夠一直傳承下去！