古話說：「冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開處方。 」蘿蔔不僅是冬天最經濟實惠的蔬菜之一， 還是很實用的食療藥物。 冬季是養生的大好時節， 也是人體容易產生內火的季節， 因此， 冬季吃蘿蔔， 可順氣降火， 是一種「以通為補」的養生方法。
鯽魚荷包蛋蘿蔔湯
鯽魚適量， 白蘿蔔適量， 雞蛋適量， 枸杞適量， 薑片適量， 鹽適量， 白胡椒粉適量
1. 食材:處理乾淨的鯽魚、白蘿蔔切絲、雞蛋。
2. 鍋中油熱磕入雞蛋煎至兩面金黃盛岀。
3. 放入鯽魚煎至兩面金黃。
4. 放入薑片， 加入適量的水。
5. 蓋蓋煮開後再煮八分鐘。
6. 放入白蘿蔔絲。
7. 放入煎好的雞蛋再煮五分鐘。
8. 撒上白胡椒粉。
9. 放鹽調味即可。
10. 岀鍋前撒上枸杞。
9. 放鹽調味即可。
10. 岀鍋前撒上枸杞。