「數字蛋糕」這名字聽起來很無聊的樣子, 但卻是100%的少女收割機。
圓乎乎的奶油, 搭配新鮮的水果, 再插上幾朵鮮花撒上糖豆, 分分鐘讓小仙女尖叫。
數 字 蛋 糕
食 材
家用蛋糕份150g
雞蛋3個 牛奶40g
淡奶油200g 細砂糖20g
水果適量 鮮花適量
做 法
1.碗中打入三個全蛋, 加入牛奶和家用蛋糕粉, 攪拌至沒有乾粉
2.電動打蛋器快速打發, 麵糊體積膨脹三倍, 麵糊紋路不消失即可;
3.打發好的麵糊倒入烤盤中, 將麵糊刮平整, 排氣, 放入烤箱, 烤制25分鐘即可;
4.取出考好的蛋糕胚, 涼至常溫, 切條擺出第一層的造型;
小貼士:
學會了「1」的拼法,點擊查看其他數字的切法吧
5.淡奶油加糖打發,轉入裱花袋擠在蛋糕胚上,加上芒果丁
6.再鋪上一層蛋糕片,擠上奶油,用水果鮮花進行裝飾點綴即可。
成 品
小貼士:
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5.淡奶油加糖打發,轉入裱花袋擠在蛋糕胚上,加上芒果丁
6.再鋪上一層蛋糕片,擠上奶油,用水果鮮花進行裝飾點綴即可。
成 品