您的位置:首頁»正文

農村常見的「野草」,可是寶貴的「藥草」,挖了炒菜,生病少

在農村的田間地頭, 總少不了很多的雜草, 其實很多不起眼的雜草, 卻是在中醫上的良藥。 古代人嘗盡了百草之後, 才發明出了能治病的中草藥。

其實在田間路邊也有很多, 不起眼的這些小草藥, 只是咱們缺少了認識的眼睛, 忽視了它們的存在, 那麼咱們平時常見的那些野草哪些是中藥呢?看看這幾種, 千萬不要小瞧了, 說不定就是珍貴的中草藥呢。

第一、車前草

車前草在農村遍地都是,

在我們家的院子周圍滿是車前草, 葉子肥肥大大的, 就像豬耳朵一樣, 抽出的花箭長長的有的能達到一米多長。 小時候經常折下來拿它打著玩。 車前草人們只是把它當做很挺常見的一些雜草, 有的會連根拔除扔掉, 其實認識它的都知道, 一身都是寶

小時候聽到老中醫說過, 這就是寶貝, 咋也怎麼都不知道有什麼作用。 百度一下就會知道, 車前草用來當作中藥, 全身都可以入藥, 性寒味甘, 具有利尿、清熱、明目、祛痰的效果, 能治多種的疾病, 還能治療流行性腮腺炎。

小時候有得流行性腮腺炎的喝一喝它效果還特別好, 而且它還可以用來做麵食, 做湯, 做餡, 炒著吃, 拌著吃, 怎麼吃都可以, 但是在吃的時候, 要等到它嫩葉的時候再吃, 如果葉子太老了, 就比較難嚼了。

第二、青青菜

青青菜在農村特別常見, 現在還有很多老人去田裡拔一些青青菜,

自己來涼拌當菜吃。 在我印象中, 青青菜是比較苦澀的意味野菜, 不知道它有什麼好吃的呢?

為什麼老人蘸醬吃, 炒著吃, 煮水喝, 都吃得這麼帶勁呢?現在才知道, 原來青青菜不僅是一種野菜, 而且它還有很好的中藥的效果, 也是中藥的法寶呢。

經常食用青青菜,可以治療現在非常流行的高血壓,三高等癥狀,而且常吃它還有預防癌癥的效果,它性溫,無毒,而且營養很豐富,可以補血、止血、降血壓。這個青青菜也叫小薊。

用它來熬水喝,對于腸胃出血也有很好的效果。別看它樣子長得不好看,而且還帶有刺,但是它的效果真的很神奇。在農村割草的時候有時會紮到手,用青青菜塗一塗,很快就好了。

第三、馬齒莧

馬齒莧現在有很多人都比較愛吃這個野草野菜了,現在也比較難找。記得小時候在農村,經常看見一片一片的馬齒莧趴在地上,而且它特別的難以清除。

在農村田間地頭有很多,除了之後,只要是下過一場雨,有一點根系連接的地方,它立刻又生長出一片。小時候還是挺煩這種野草的,不過自從知道了吃法,就愛上了這個馬齒莧,它的葉片非常的肥厚,無論是燙著吃,包餃子吃,還是涼拌吃,滋味都特別好。

其實馬齒莧既可以生著吃,也可以烹飪著吃。它的可以和菠菜一樣,比菠菜的味道還好,還可以和馬鈴薯等食物一起來烹飪。有很多老人把馬齒莧收了之後晾乾了,想吃的時候再泡一泡水,很快又會延伸到嫩嫩的樣子。

吃起來口味並不會減少很多,所以馬齒莧現在越來越受到人們的歡迎。在春天很多人去地裡挖野菜,挖這種馬齒莧,它不僅好吃,還是一種很好的中藥材。

它全草都可以入藥,主治腸炎、淋病、牙疼、喉嚨疼、腹痛、水腫等等各種病癥。如果經常肚子不舒服,用馬齒莧泡水喝或者用它來煮菜,很快效果就會立竿見影的。在民間也有很多人用它來,作為不花錢的中藥。馬齒莧生長起來極為簡單,它開過花之後,落下一片種子,所以撒在地裡就會長一片。

但是現在隨著除草劑的使用,以及人們對馬齒莧的認識採挖,現在它的數量也會越來越少了。如果看見了,一定要珍惜,也可以在家裡養上幾顆。

經常食用青青菜,可以治療現在非常流行的高血壓,三高等癥狀,而且常吃它還有預防癌癥的效果,它性溫,無毒,而且營養很豐富,可以補血、止血、降血壓。這個青青菜也叫小薊。

用它來熬水喝,對于腸胃出血也有很好的效果。別看它樣子長得不好看,而且還帶有刺,但是它的效果真的很神奇。在農村割草的時候有時會紮到手,用青青菜塗一塗,很快就好了。

第三、馬齒莧

馬齒莧現在有很多人都比較愛吃這個野草野菜了,現在也比較難找。記得小時候在農村,經常看見一片一片的馬齒莧趴在地上,而且它特別的難以清除。

在農村田間地頭有很多,除了之後,只要是下過一場雨,有一點根系連接的地方,它立刻又生長出一片。小時候還是挺煩這種野草的,不過自從知道了吃法,就愛上了這個馬齒莧,它的葉片非常的肥厚,無論是燙著吃,包餃子吃,還是涼拌吃,滋味都特別好。

其實馬齒莧既可以生著吃,也可以烹飪著吃。它的可以和菠菜一樣,比菠菜的味道還好,還可以和馬鈴薯等食物一起來烹飪。有很多老人把馬齒莧收了之後晾乾了,想吃的時候再泡一泡水,很快又會延伸到嫩嫩的樣子。

吃起來口味並不會減少很多,所以馬齒莧現在越來越受到人們的歡迎。在春天很多人去地裡挖野菜,挖這種馬齒莧,它不僅好吃,還是一種很好的中藥材。

它全草都可以入藥,主治腸炎、淋病、牙疼、喉嚨疼、腹痛、水腫等等各種病癥。如果經常肚子不舒服,用馬齒莧泡水喝或者用它來煮菜,很快效果就會立竿見影的。在民間也有很多人用它來,作為不花錢的中藥。馬齒莧生長起來極為簡單,它開過花之後,落下一片種子,所以撒在地裡就會長一片。

但是現在隨著除草劑的使用,以及人們對馬齒莧的認識採挖,現在它的數量也會越來越少了。如果看見了,一定要珍惜,也可以在家裡養上幾顆。

同類文章
Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示