饅頭是北方人最常吃的主食了， 北方人可以沒有米飯， 但是絕對不能沒有饅頭。 這和南方人吃的主食真的是恰恰相反。 北方人蒸出來的饅頭個個蓬鬆暄軟， 看過南方朋友蒸過饅頭的朋友都知道， 南方朋友做出來的饅頭真的是像麵包一樣大， 怪不得南方朋友不喜歡吃饅頭。 不知道大家平常吃主食的時候， 喜歡吃米飯還是饅頭呢？
今天我就教給大家一個保存饅頭的詳細做法， 學會後家裡吃不完的饅頭， 一定不要直接放冰箱裡啦。 好啦， 話不多說， 接下來就和大家直接分享乾貨啦。
首先準備新鮮吃不完的饅頭， 剛蒸出來的饅頭， 一定要放在室溫下給它自然放涼。 如果直接保存的話， 饅頭上面的水蒸氣很容易殘留在饅頭的外皮上。 這樣下次再熱饅頭的時候， 口感就不如剛蒸出來的饅頭好吃啦。
然後再準備乾淨的保鮮膜， 把放涼的饅頭用保鮮膜一個個地包裹起來。 儘量排空饅頭裡面的空氣， 一個保鮮膜只需要包一個饅頭就可以啦。 這樣可以增加饅頭的密閉空間。 保留饅頭裡面的水分， 饅頭放一個月也不用擔心發幹發硬哦。
饅頭處理好後， 我們再直接放在冰箱的冷凍室裡儲存就可以了， 用這個方法儲存的饅頭， 保存一個月都不成問題哦。 這回大家學會如何正確地保存饅頭了嗎？家裡有吃不完的饅頭趕緊用這個方法去試一試吧。
現在的天氣逐漸變冷了， 如何讓面盆裡的麵團快速發酵呢？經常在家蒸饅頭的朋友， 不妨來學學發麵團的小妙招吧。
蒸饅頭用的麵團如何快速發酵？1.首先準備5克的酵母， 然後倒入36度的溫水中。 用筷子將其攪拌融化。 5克的酵母用200毫升的溫水融化就可以啦。 5克的酵母就能發3到4斤的麵團哦。
2.準備三斤半的麵粉，然後直接把它倒入面盆中。在裡面加入十克的白糖，白糖可以促進酵母的發酵時間。把酵母水直接倒在麵粉裡就可以啦。先用筷子攪拌成絮狀，然後再加入500毫升的溫水，用手揉成光滑的麵團。放在溫暖的地方，醒發一個小時就可以啦。
3.如果家裡沒有暖氣的話，蒸鍋中加入適量的清水，蓋上蓋子三成熱。裡面的清水燒至微微熱的時候就可以啦。然後把帶有麵團的面盆放在蒸蓖上面。直接蓋上蓋子醒面半小時就可以啦。
好啦，以上就是關于饅頭的正確分享啦。你還對此其他不同的看法嗎？
2.準備三斤半的麵粉，然後直接把它倒入面盆中。在裡面加入十克的白糖，白糖可以促進酵母的發酵時間。把酵母水直接倒在麵粉裡就可以啦。先用筷子攪拌成絮狀，然後再加入500毫升的溫水，用手揉成光滑的麵團。放在溫暖的地方，醒發一個小時就可以啦。
3.如果家裡沒有暖氣的話，蒸鍋中加入適量的清水，蓋上蓋子三成熱。裡面的清水燒至微微熱的時候就可以啦。然後把帶有麵團的面盆放在蒸蓖上面。直接蓋上蓋子醒面半小時就可以啦。
好啦，以上就是關于饅頭的正確分享啦。你還對此其他不同的看法嗎？