這幾天北京疫情嚴重， 建議平時最好少去人員密集的地方， 但是有些蔬菜必需品人們得每天需要， 建議大家多買一些好放的蔬菜， 放在冰箱裡， 這樣減少了出門的頻率， 今天特意總結了10種便宜又儲存的蔬菜。
1 白菜
白菜營養比較豐富， 價格雖然便宜， 屬于蔬菜冠軍， 含有豐富的VB， VC的含量也比較高， 還比較好儲存。 最近蔬菜漲價是太快了， 還好白菜比較便宜， 現在超市特價9毛一斤， 買上30斤放在陽臺上常溫保存就行了。
南方這個季節還是比較熱的， 只能放冰箱冷藏保存了， 放冰箱冷藏保存的時候， 切記外面不要放保鮮膜， 這樣有水份， 會加速腐爛的。
白菜美食：白菜燉豆腐， 白菜餡包子， 白菜餡餃子， 做成辣白菜等。
2 白蘿蔔
老人勝常說的冬吃蘿蔔好處多， 白蘿蔔富含豐富的膳食纖維， 預防便秘， 還能促進消化， 蘿蔔還方便儲存， 買上20斤， 放在家裡陰涼處保存就行。
蘿蔔美食：醃制蘿蔔， 蘿蔔丸子湯， 蘿蔔餡包子， 蘿蔔餃子， 炸蘿蔔丸子等。
3 土豆
土豆別看樣子不起眼， 營養非常豐富， 富含澱粉和鉀， 是非常好的鹼性的食物， 關鍵土豆價格還便宜， 今天看看土豆才1.59元一斤， 相對于其他蔬菜便宜多了。
土豆特別好儲存， 小時候農村喜歡把土豆放地窖裡面， 家裡有樓房的就放在陰涼通風處保存就行， 或者放在一個泡沫箱裡面， 裡面放點沙子或者乾淨的土， 把土豆埋起來， 這樣能放上10天以上， 和新的一樣。
土豆美食：醋溜土豆絲， 牛肉燉土豆， 土豆薯片，
4 洋蔥
洋蔥是一種調味品， 也是一種蔬菜， 洋蔥非常適合冬天食用， 洋蔥VC含量比較高， 經常吃洋蔥還能防止三高。
常溫保存：洋蔥儲存起來也特別方便， 常溫保存就行了， 把買回來的洋蔥放在通風處就可以。 冷凍保存法：把洋蔥清洗乾淨， 切成洋蔥塊或者絲，
溫馨提示：洋蔥是不能和土豆一起放的， 容易壞掉。
洋蔥美食：洋蔥炒雞蛋， 涼拌洋蔥， 洋蔥炒肉等。
5 紅薯
冬天家裡常備紅薯， 紅薯富含豐富的膳食纖維， 防止便秘， 紅薯保存也特別方便， 陰涼處常溫保存就行，要想保存時間更久一些，每個紅薯用廚房紙巾包上。放在箱子裡，上面蓋一層毛巾這樣能保存2-6個月。
紅薯美食：可以直接煮，烤紅薯，紅薯丸子，紅薯包子等
6 豆角
豆角又稱為四季豆，現在價格還可以，比其他蔬菜便宜不少，豆角富含蛋白質和多種氨基酸，適合一年四季豆可以食用。
豆角也方法儲存：買回來的豆角放冰箱冷藏保存能放7天左右。
豆角美食：肉燉豆角，豆角餡包子，豆角餡餃子等
7 番茄
番茄營養價值很高，富含豐富的VC，同時西紅富含豐富的膳食纖維還能預防便秘。番茄也是好儲存的蔬菜。
番茄保存方法：番茄可以常溫保存，番茄的蒂在放下面北方這個問題能保存5-7天。
冷藏保存：套上保鮮袋放冰箱冷藏保存7-10天沒有問題。放冰箱冷藏溫度太低容易壞掉。
番茄美食：番茄醬，番茄餡餃子，番茄雞蛋湯，涼拌番茄
8 南瓜
南瓜營養價值最豐富了，富含豐富的胡蘿蔔素，膳食纖維，鈣和鋅等，冬天要多吃南瓜，南瓜儲存特別方便，買上幾個南瓜放在陰涼處不打開能存放一冬天。打開的南瓜用保鮮膜包上，放冰箱冷藏3天左右。
南瓜美食：南瓜粥，南瓜豆沙餅，南瓜麵包等
9 胡蘿蔔
胡蘿蔔是我們生活最常用的食物，富含豐富的維生素A，，VC等，胡蘿蔔富含豐富的膳食纖維，也非常適合冬天食用。
胡蘿蔔保存方法：胡蘿蔔比較好儲存，買回來的胡蘿蔔陰涼乾燥處保存，或者用保鮮袋把胡蘿蔔密封放冰箱冷藏保存77-10天沒有問題。
胡蘿蔔美食：胡蘿蔔絲炒雞蛋，胡蘿蔔燉排骨等
10 冬瓜
冬瓜富含蛋白質，豐富的膳食纖維和多種礦物質，也是冬天必備的蔬菜之一。
冬天儲存方法：陰涼通風處保存就行，打開的冬瓜用保鮮膜包上放冰箱冷藏保存3天沒有問題。建議大家買小冬瓜口感比較好。
冬瓜美食：蝦米冬瓜，冬瓜丸子湯，丸子餡餃子等
小編有話說
這些蔬菜就是價格便宜又好儲存的，建議大家常備一些。
陰涼處常溫保存就行，要想保存時間更久一些，每個紅薯用廚房紙巾包上。放在箱子裡，上面蓋一層毛巾這樣能保存2-6個月。紅薯美食：可以直接煮，烤紅薯，紅薯丸子，紅薯包子等
6 豆角
豆角又稱為四季豆，現在價格還可以，比其他蔬菜便宜不少，豆角富含蛋白質和多種氨基酸，適合一年四季豆可以食用。
豆角也方法儲存：買回來的豆角放冰箱冷藏保存能放7天左右。
豆角美食：肉燉豆角，豆角餡包子，豆角餡餃子等
7 番茄
番茄營養價值很高，富含豐富的VC，同時西紅富含豐富的膳食纖維還能預防便秘。番茄也是好儲存的蔬菜。
番茄保存方法：番茄可以常溫保存，番茄的蒂在放下面北方這個問題能保存5-7天。
冷藏保存：套上保鮮袋放冰箱冷藏保存7-10天沒有問題。放冰箱冷藏溫度太低容易壞掉。
番茄美食：番茄醬，番茄餡餃子，番茄雞蛋湯，涼拌番茄
8 南瓜
南瓜營養價值最豐富了，富含豐富的胡蘿蔔素，膳食纖維，鈣和鋅等，冬天要多吃南瓜，南瓜儲存特別方便，買上幾個南瓜放在陰涼處不打開能存放一冬天。打開的南瓜用保鮮膜包上，放冰箱冷藏3天左右。
南瓜美食：南瓜粥，南瓜豆沙餅，南瓜麵包等
9 胡蘿蔔
胡蘿蔔是我們生活最常用的食物，富含豐富的維生素A，，VC等，胡蘿蔔富含豐富的膳食纖維，也非常適合冬天食用。
胡蘿蔔保存方法：胡蘿蔔比較好儲存，買回來的胡蘿蔔陰涼乾燥處保存，或者用保鮮袋把胡蘿蔔密封放冰箱冷藏保存77-10天沒有問題。
胡蘿蔔美食：胡蘿蔔絲炒雞蛋，胡蘿蔔燉排骨等
10 冬瓜
冬瓜富含蛋白質，豐富的膳食纖維和多種礦物質，也是冬天必備的蔬菜之一。
冬天儲存方法：陰涼通風處保存就行，打開的冬瓜用保鮮膜包上放冰箱冷藏保存3天沒有問題。建議大家買小冬瓜口感比較好。
冬瓜美食：蝦米冬瓜，冬瓜丸子湯，丸子餡餃子等
小編有話說
這些蔬菜就是價格便宜又好儲存的，建議大家常備一些。