豬肉是中國人餐桌上最常見到的肉類， 很多人只要一提到肉， 最先想到的便是豬肉。 可是大家知道嗎， 豬肉雖然好吃， 但要想買的放心、吃的安心卻很不簡單。 有些無良商家會拿質量有問題的肉出來售賣， 以次充好， 有的還會賣病死豬肉， 危害消費者健康。 大家在買肉時一定要多多小心， 避免上當受騙。 下面就給大家總結下不能買的肉， 快來學習一下吧！
沒有印章的豬肉
豬肉上的印章相當于肉的身份證， 有印章的說明通過質量檢驗， 可以放心購買。 檢驗印章有兩種顏色：藍色和紅色， 不論哪種只要印上了， 就說明肉質是合格的。 但如果是沒有印章的肉， 那大家就要儘量不要購買了， 因為它們沒有經過檢驗， 很可能是病死豬肉， 買來吃健康可能會受損。
顏色不鮮豔
買肉是儘量挑顏色鮮紅一些的， 這樣的豬肉往往是新宰的， 如果是發現豬肉發白、發烏那就儘量不要購買了， 因為它很有可能是經過長時間冷凍的肉。 吃這樣的肉雖然不會對身體帶來不良影響， 但是它不論肉質、口感、味道相交新鮮豬肉都會差很多。
沒有彈性的豬肉
新鮮的豬肉往往富有彈性， 挑肉時您可以嘗試用手按壓一下豬肉， 如果手指抬起， 肉慢慢回彈則說明是新鮮豬肉， 如果一直不回彈則說明不新鮮， 再便宜也別買。 這樣的肉不僅口感不好， 而且營養成分也會打很大折扣。
4， 表面黏糊糊
如果你發現肉摸起來黏糊糊的， 那一定要離它遠一些， 因為它已經開始變質了。 我們在挑肉時儘量找那些摸起來比較光滑、油潤的， 千萬不要貪小便宜買不新鮮的豬肉， 這樣的豬肉不僅不好吃， 還會對健康造成損害。
不能買的4種豬肉大家記住了嗎？大家還知道哪些挑肉小技巧嗎？歡迎在評論區留言分享。