紐扣山藥餅
推薦月齡：10M+
配餐用途：主食/配餐
功效：提高免疫力/促進吸收/健脾養胃
營養特點
鐵棍山藥作為藥食同源的食材， 含有豐富的膳食纖維，食材工具
寶寶奶粉：15克
玉米澱粉：15克 中筋麵粉：45克 鐵棍山藥：110克工具：蒸鍋、平底鍋、搟麵杖、圓形模具、裱花嘴
圖文步驟
-1-
鐵棍山藥去皮，
切小段。
-2-
冷水上鍋蒸15分鐘後碾壓成泥。
»同款電陶爐開大火16檔。 -3-山藥泥中倒入中筋麵粉、玉米澱粉和寶寶奶粉。
攪拌均勻後揉成團。
揉好的山藥麵團搟成薄片。
擺入平底鍋，小火煎至兩面微黃。
-8- 紐扣山藥餅就完成啦~鐵棍山藥和寶寶奶粉的搭配，讓小餅更香更軟。
添加要領
●山藥一定要選擇鐵棍山藥，菜山藥水分含量高，不易成型。 ●家裡沒有模具的話也可以用杯口按壓出大圓，再用筷子戳出紐扣眼，或者直接切成小塊也可以。 ●一次吃不完的小餅，可以放入冰箱冷凍保存，一周內吃完。配餐推薦
根據《中國居民膳食指南》，營養均衡的一餐要包含穀薯類、蔬菜類、肉蛋水產豆類、水果類、乳製品類。
今天這道紐扣山藥餅中，已經包含了穀薯類，建議再搭配一些肉蛋水產豆類、蔬菜和新鮮水果，並且保證充足的奶量。
推薦如下：
食譜名 穀薯類 蔬菜類 肉蛋水產豆類 水果類 乳製品類 紐扣山藥餅 ✔ 肉蔬米飯卷 ✔ ✔ ✔ 新鮮水果 ✔ 配方奶 ✔ -7-擺入平底鍋，小火煎至兩面微黃。
-8- 紐扣山藥餅就完成啦~鐵棍山藥和寶寶奶粉的搭配，讓小餅更香更軟。
添加要領
●山藥一定要選擇鐵棍山藥，菜山藥水分含量高，不易成型。 ●家裡沒有模具的話也可以用杯口按壓出大圓，再用筷子戳出紐扣眼，或者直接切成小塊也可以。 ●一次吃不完的小餅，可以放入冰箱冷凍保存，一周內吃完。配餐推薦
根據《中國居民膳食指南》，營養均衡的一餐要包含穀薯類、蔬菜類、肉蛋水產豆類、水果類、乳製品類。
今天這道紐扣山藥餅中，已經包含了穀薯類，建議再搭配一些肉蛋水產豆類、蔬菜和新鮮水果，並且保證充足的奶量。
推薦如下：
食譜名 穀薯類 蔬菜類 肉蛋水產豆類 水果類 乳製品類 紐扣山藥餅 ✔ 肉蔬米飯卷 ✔ ✔ ✔ 新鮮水果 ✔ 配方奶 ✔