秋天正是吃獼猴桃的季節， 獼猴桃是一種常見水果， 表面覆蓋一層絨毛， 又因獼猴愛吃， 因此得名獼猴桃， 獼猴桃被稱為「水果之王」， 每天食用一個， 就能保證身體充足的維生素C需求， 良好的膳食纖維， 能刺激腸道蠕動， 降低體重， 對人體健康非常有益， 遠強于蘋果、梨、西瓜等日常水果。
獼猴桃的故鄉在四川和湖北， 金秋十月， 正是獼猴桃收穫的日子， 一眼望過去， 漫山遍野都是碩果累累， 現在買水果， 不一定必須去超市或水果店， 也可通過網路購買， 產地直發， 壞果包賠損失， 確實太方便了， 我經常在網上買水果， 這幾天打算買些獼猴桃吃， 沒想到卻遇見了難題， 轉了好幾家， 發現獼猴桃竟然有兩種內心， 一種是紅色， 一種是綠色， 到底選哪一種好呢？
帶著這個疑問， 我諮詢了幾個客服， 他們回答的也是力不從心， 模糊不清， 在我的印象中， 獼猴桃只有綠心， 為什麼現在這麼複雜呢？也可能是我見識少， 如果讓你選擇， 你會選擇哪個顏色的內心呢？
後來沒辦法， 只能通過查詢資料， 來瞭解獼猴桃的內心情況， 結果不查不知道， 一查嚇一跳， 獼猴桃不但有綠心、紅心， 居然還有黃心， 而且差別很大， 建議弄明白了再買。
綠心獼猴桃綠心獼猴桃是最常見的品種， 也是一種古老的獼猴桃品種， 口味分兩種， 一種是酸甜味， 包括「徐香」和「翠香」， 一種是甜味， 總體而言， 缺點是綠心獼猴桃的甜度不高， 只有7~10%左右， 優點是便宜， 只要幾塊錢一斤， 適合大眾消費群體， 性價比也最高。
紅心獼猴桃， 是所有獼猴桃中， 營養價值最高的一種， 例如微量元素中的鈣元素， 可直接被人體吸收， 非常適合老人孩子， 能提升個人免疫力， 紅心獼猴桃的酸度很低， 甜度能達到14~19%左右， 給人一種濃甜的感覺， 甚至甜得有些膩口了。
紅心獼猴桃在市場上不常見， 這是因為紅心種植難度較高， 售價小貴， 幾十元一斤， 普通人接受不了， 一般只出現在大城市， 普通紅心獼猴桃要50元左右一斤， 進口的能達到百元一斤， 真正的一分錢一分貨。
黃心獼猴桃的甜度，處于中間水準，在12~15%左右，不光是甜，還有一股清香味道，剛採摘的黃心獼猴桃，果子比較堅硬，正常催熟需要七天左右，黃心獼猴桃的維生素含量，比綠心、紅心都低，營養也是最低的，表面光滑，絨毛較少，個頭卻是最大。
黃心獼猴桃的價格，比較適中，大概十元左右，比綠心貴，比紅心便宜，適合中等消費的群體，黃心也有進口的，比國產的貴多了，一顆就要十元，其實營養差不多。
甜度：紅心→黃心→綠心
酸度：綠心→黃心→紅心
價格：紅心→黃心→綠心
個頭：黃心→綠心→紅心
維C：綠心→紅心→黃心
如果是大眾消費，那就買綠心獼猴桃，維生素C含量高，果酸、葡萄酸、檸檬酸，應有盡有，性價比最高，但是也有一些缺點，那就是甜度低，多是酸甜口味。
如果送禮、看望病人，最好買紅心獼猴桃，營養是最高的，適合給老人補鈣，如果有口腔潰瘍，連吃兩三天就好了，缺點就是價格小貴。
黃心獼猴桃中規中矩，價格在十元以上，唯一的優點，就是個頭大，甜度也占中等，適合中庸消費的人群。
央視也不止一次進行了報導，進口的「奇異果」，與國產的獼猴桃，營養價值幾乎一致，同樣是一個獼猴桃，國產的2元一個，進口的10元一個，屬于智商稅吧。
獼猴桃原產于中國，20世紀早期被引入紐西蘭，又被培育出了新品種，返銷給中國，取名為奇異果，其實流淌的基因，都是中國的，奇異果只是獼猴桃的一個選育品種。
由于運輸與保存的原因，獼猴桃一般會提前採摘，趁著硬度還好，發往全國各地，消費者再通過催熟的方式，進行食用，就像香蕉一樣，如果熟透了再運輸，會產生很大的損耗，催熟一般用香蕉、蘋果，裝入一個黑袋子中，密封兩三天就能吃了。
咱們在購買獼猴桃的時候，只需記住內心顏色，對應的價格就可以了，防止被騙，如果用紅心的價格買綠心，那可真是虧大了。
黃心獼猴桃黃心獼猴桃的甜度，處于中間水準，在12~15%左右，不光是甜，還有一股清香味道，剛採摘的黃心獼猴桃，果子比較堅硬，正常催熟需要七天左右，黃心獼猴桃的維生素含量，比綠心、紅心都低，營養也是最低的，表面光滑，絨毛較少，個頭卻是最大。
黃心獼猴桃的價格，比較適中，大概十元左右，比綠心貴，比紅心便宜，適合中等消費的群體，黃心也有進口的，比國產的貴多了，一顆就要十元，其實營養差不多。
甜度：紅心→黃心→綠心
酸度：綠心→黃心→紅心
價格：紅心→黃心→綠心
個頭：黃心→綠心→紅心
維C：綠心→紅心→黃心
如果是大眾消費，那就買綠心獼猴桃，維生素C含量高，果酸、葡萄酸、檸檬酸，應有盡有，性價比最高，但是也有一些缺點，那就是甜度低，多是酸甜口味。
如果送禮、看望病人，最好買紅心獼猴桃，營養是最高的，適合給老人補鈣，如果有口腔潰瘍，連吃兩三天就好了，缺點就是價格小貴。
黃心獼猴桃中規中矩，價格在十元以上，唯一的優點，就是個頭大，甜度也占中等，適合中庸消費的人群。
央視也不止一次進行了報導，進口的「奇異果」，與國產的獼猴桃，營養價值幾乎一致，同樣是一個獼猴桃，國產的2元一個，進口的10元一個，屬于智商稅吧。
獼猴桃原產于中國，20世紀早期被引入紐西蘭，又被培育出了新品種，返銷給中國，取名為奇異果，其實流淌的基因，都是中國的，奇異果只是獼猴桃的一個選育品種。
由于運輸與保存的原因，獼猴桃一般會提前採摘，趁著硬度還好，發往全國各地，消費者再通過催熟的方式，進行食用，就像香蕉一樣，如果熟透了再運輸，會產生很大的損耗，催熟一般用香蕉、蘋果，裝入一個黑袋子中，密封兩三天就能吃了。
咱們在購買獼猴桃的時候，只需記住內心顏色，對應的價格就可以了，防止被騙，如果用紅心的價格買綠心，那可真是虧大了。