家裡有孩子的， 三天兩頭總少不了買些零嘴兒， 大部分孩子都喜歡吃甜食，
前段時間孩子臉上長了很多小疙瘩， 原因是孩子最近肉吃得多， 蔬菜吃得少， 頓頓想吃肉，
蘇打餅乾的做法很簡單， 不需要打發雞蛋或者黃油， 所有食材拌一拌就能做， 可以說是零難度， 添加了蔬菜之後基本上吃不出來，
主要食材：低筋麵粉150克， 牛奶60克， 酵母粉2克， 鹽1克， 小蘇打1克， 玉米油30克， 西蘭花、胡蘿蔔、白芝麻適量
【具體做法】
1、先處理一下蔬菜， 鍋中燒水， 水開放入一勺鹽， 放入西蘭花和胡蘿蔔焯水， 撈出過涼水， 擠幹水分切碎備用。
2、低筋麵粉中加入小蘇打、鹽拌勻， 倒入牛奶、酵母粉、玉米油。
3、倒入切碎的蔬菜和白芝麻攪拌均勻。
4、將所有食材揉成團， 蓋上保鮮膜醒面15分鐘， 不需要等待發酵， 醒一會兒就可以。
5、將麵團搟成薄片，越薄越好，烤出來口感越脆。
6、找一個瓶蓋子壓出圓形面片，用叉子叉上小洞，以防烤的時候會鼓起來。
7、烤箱預熱180℃，放入烤盤烤18分鐘左右，放涼後的餅乾便是酥脆的了，如果放涼之後還是軟的，那麼送入烤箱繼續烤幾分鐘。
【小貼士】
1、不管添加什麼蔬菜，一定要擠幹水分，容易出水的蔬菜先焯水。
2、面片搟薄一些，越薄烤出來的口感越酥脆。
這樣做出來的餅乾是微鹹的口感，非常酥脆，越嚼越香，除了西蘭花、胡蘿蔔，還可以添加焯水後的青菜，或者添加一些海苔碎也很好吃。
5、將麵團搟成薄片，越薄越好，烤出來口感越脆。
6、找一個瓶蓋子壓出圓形面片，用叉子叉上小洞，以防烤的時候會鼓起來。
7、烤箱預熱180℃，放入烤盤烤18分鐘左右，放涼後的餅乾便是酥脆的了，如果放涼之後還是軟的，那麼送入烤箱繼續烤幾分鐘。
【小貼士】
1、不管添加什麼蔬菜，一定要擠幹水分，容易出水的蔬菜先焯水。
2、面片搟薄一些，越薄烤出來的口感越酥脆。
這樣做出來的餅乾是微鹹的口感，非常酥脆，越嚼越香，除了西蘭花、胡蘿蔔，還可以添加焯水後的青菜，或者添加一些海苔碎也很好吃。