如果問您家裡的食材存放在哪裡？絕大多數人的回答一定是冰箱。 假如問您剩菜剩飯放哪儲藏？那回答也一定是冰箱。
冰箱， 現代人稱它為“食物保險箱”， 從名稱就可以看出， 食物存放至冰箱好像是最安全的一件事。
但是， 真的是這樣嗎？所有食物放進冰箱都可以嗎？關於冰箱儲存食物的“那些事”， 你一定要知道！
這些食物不建議放入冰箱
1、熱帶水果。
熱帶水果對於低溫環境非常敏感， 這類水果不建議放入冰箱。 比如鳳梨、香蕉、木瓜、芒果、牛油果等水果， 建議將它們存放在陰涼、避光的家庭環境中， 等到稍微成熟之後再去食用。
2、巧克力。
巧克力冷藏一兩天沒有問題， 但如果長時間存放， 表面很容易出現白霜， 口感會變得粗糙。 這主要是由於可哥脂結晶形態發生變化， 雖然營養沒有什麼損失， 但是口感受到很大影響， 建議不存放於冰箱。
水果和蔬菜應妥善放入冰箱儲藏
這裡要和大家說明的是水果存放冰箱的時間需要稍微注意， 不同水果需區別對待。
1、 這些水果， 要等到成熟之後再放入冰箱。
溫帶水果， 需要等到成熟之後再放入冰箱。 如果水果本身就沒有成熟， 放進冰箱反而會抑制成熟。 所以， 對於像蘋果、梨以及桃子等水果， 都應該等到成熟之後再放入冰箱。
2、這些水果買回來需要直接放入冰箱。
對於一些特殊的水果，
來源：人民日報