熱到出汁！
相信大家今天都感受到增城悶熱的天氣
一點風都沒有， 心再靜也不會涼
小編的朋友圈都被天氣刷屏了
而打開增城天氣一看
今天最高氣溫竟然達到33℃
真的是分分鐘要融化！！
這樣的天氣
啤酒、雪條、西瓜、小空調
絕對是必不可少的
但以上這些都比不上這個
夏天第一瓜
一碗清熱降火冬瓜靚湯才是夏天的王者
夏天第一瓜 - - 冬瓜
冬瓜作為一種當季食材
它不僅能補水
還能防止中暑症狀的發生
堪稱夏季第一瓜的它全身都是寶
好處多到你都想不到
一顆冬瓜四味藥
冬瓜籽
預防心血管病
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸， 能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量， 對防治心血管病有一定效果。
烹飪冬瓜時， 可以把籽摳出來， 晾乾後炒著吃。 另外， 還可以連皮帶籽， 將其打成汁喝掉。
冬瓜皮
利水消腫
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質， 還含多種揮發性成分， 具有消暑、健脾、利濕的功效。
冬瓜皮比較厚、比較硬， 建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。
冬瓜瓤
減肥降壓
冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿， 它能幫助人體新陳代謝， 抑制糖類轉化為脂肪， 表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。
冬瓜藤
潤膚、除雀斑
用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡， 可使皮膚滋潤、消除雀斑。
冬瓜果然全身上下都是寶呀
發現新大陸有木有
不僅如此
多吃冬瓜還可以預防多種老年病呢
多吃好處多
1.保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑。
2.冬瓜富含人體所需的各種氨基酸， 可以降膽固醇、降血脂。
3.防止動脈粥樣硬化。
4.具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。
5.冬瓜的飽腹感也較強， 非常迎合需低熱量飲食女性的需求， 這對於瘦身美容很有幫助。
其實， 說到冬瓜
在增城
小樓的黑皮冬瓜尤為盛名
增城十寶：小樓冬瓜
小樓鎮的氣候溫和
雨水充足、土地肥沃
200年來一直採用傳統的農耕方法
種出來的冬瓜
肉厚味甜、個頭大
做出來的冬瓜宴
味道自然不一樣
冬瓜燜鴨肉
原料：鴨肉， 冬瓜， 洋蔥， 蒜頭， 辣椒， 沙茶調料， 料酒。
做法：
1.鴨肉切小塊用滾水焯一下， 洗淨， 因為要快所以用高壓鍋先煮熟。
2.炒鍋先爆香蒜末， 辣椒和洋蔥， 把鴨肉倒下去炒香， 再下切塊的冬瓜一起炒。
3.下點沙茶料和料酒， 把高壓鍋裡的湯倒下去， 加蓋燜到冬瓜熟爛， 加鹽和雞精調味， 酒上蔥花就可以起鍋了。
冬瓜薏米豬骨湯
材料：豬骨1根， 冬瓜1寸厚片， 薏仁米100克， 薑5-6片， 蔥2根， 八角1/4朵。
做法：
1.薏米提前浸泡4個小時；
2.豬骨洗淨， 放剛好沒過骨頭的水， 燒開後， 撈出豬骨；
3.倒掉血水， 重新放入骨頭， 倒開水， 水量看個人喜好， 大火燒開， 放蔥薑， 八角， 薏米， 轉小火 燉煮；
4.燉2小時左右， 吃前放冬瓜片， 燉爛即可。
蝦米炒冬瓜
原料：冬瓜100g， 蝦皮5g， 雞湯50ml， 油1湯匙(15ml)， 鹽3g。
做法：
1.冬瓜洗淨， 切成1cm小塊， 備用。 小火加熱鍋中的油， 將蝦皮放入鍋中翻炒幾下。
2.鍋中倒入切好的冬瓜小丁， 用大火快速翻炒1分鐘。
3.加入雞湯大火燒開， 改為小火慢煮10分鐘， 直至冬瓜熟透， 加入鹽調味， 即可。
吃冬瓜好處多又美味
但也不是所有人都適合吃冬瓜
冬瓜性寒涼
脾胃虛弱、腎臟虛寒
久病滑泄、陽虛肢冷者
忌食
萬萬沒想到
冬瓜全身都是寶
大家喜歡哪種冬瓜的做法呢
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