01
☞ 特色炸米花 ☜
材料
春捲皮5~6張、熟大米30g、南瓜粉適量、草莓粉適量、抹茶粉適量
製作
1春捲皮剪成正方形再剪成4張
2分別剪成圓形， 四周剪開
3米飯別分加入果粉進行調色
4中心點粘彩色的米粒再蓋一張小一圈的春捲皮
5放入油鍋裡炸成米花形狀撈出即可
把春捲皮剪成你喜歡的形狀
放進油鍋炸呀炸
五香粉、孜然粉、辣椒粉
家裡有什麼就放什麼。
PS， 我為了美觀是設計了花的造型
你們也可以簡單粗暴一剪為四
素的有了， 還可以炸點雞米花和小酥肉呀
02
☞ 蝶豆花生椰乳酪 ☜
材料
奶油乳酪200g、糖粉40g、椰奶300g、吉利丁20g、蝶豆花粉適量
-
製作
1乳酪＋糖隔熱水攪拌順滑， 倒入椰奶攪拌均勻
2吉利丁冷水泡軟， 放入乳酪糊中攪勻
3加入蝶豆花粉調色
4倒入模具中冷藏4小時脫模即可
哇哦， 第一眼感覺像個模具
但其實人家是貨真價實的乳酪哦~
這藍太清新啦！！巨好看！
做法也很簡單啦
模具買得好， 造型沒煩惱
蝶豆花是什麼？今天我就來完整的介紹一下呀：
我願意稱他為植物界的調色大咖
能調出夢幻星空般的色彩
蝶豆花可以怎樣變色呢?
粉紫
淡淡的蝶豆花水(淡藍色)+檸檬/碳酸飲料
紫色
正常濃度蝶豆花水+檸檬/碳酸飲料
紫紅色
高濃度的蝶豆花水+多多的檸檬汁
藍色
蝶豆花本來的顏色
蝶豆花汁的顏色原本是藍色的,這種藍不是人工添加的色素， 是蝶豆花自身豐富的花青素。 最直接體現就是蝶豆花汁會因酸鹼度不同而變成藍紫兩色。
酸性變紫色,越酸越紫。
鹼性變藍色,越堿越藍。
注意孕婦和來大姨媽的寶子不能吃蝶豆花哦。03
☞ 蜜桃啵啵毛巾卷 ☜
參考份量：1份
材料
毛巾卷皮：
班戟預拌粉150克、雞蛋2個、牛奶300克、黃油15克、仙人掌果粉3克
夾心：
淡奶油150克、細砂糖10克、蜜桃啵啵球適量
-
製作
1班戟預拌粉、仙人掌果粉、雞蛋、牛奶和融化後的黃油一起攪拌
2拌勻後過濾一下， 用班戟鍋加熱烙出班戟皮
3冷卻後用慕斯圈刻出6張大小一樣的皮子， 一張疊一張成長條擺放
4淡奶油加糖一起打發擠在長條的班戟皮上， 撒上適量的啵啵球
5 班戟皮的兩邊向中間奶油折起來一點， 然後從首張開始卷起來
6放入冰箱冷凍一小時， 取出上面裝飾一下即可
做起來也簡單呀 一個平底鍋就能搞定
輕薄餅皮和奶油香甜愉悅
柔軟內餡之地溫柔濕潤
細膩淡奶油包裹著香甜且
脆脆的啵啵顆粒
甜蜜縈繞口腔
品嘗不同于市面上的毛巾卷
味蕾即刻被取悅，
清新感飽滿蕩漾
04
☞ 莓果麻薯布丁撻 ☜
「外表焦香內裡柔軟」
（參考數量： 6個）
材料
黃油60克、糖粉84克、仙人掌果粉12克、全蛋液46克、低筋麵粉180克、蛋撻液150克、Q心麻薯6個、樹莓6顆、藍莓6顆、白巧克力液適量、百里香葉適量
-
步驟
1⃣️黃油軟化， 加入過篩的糖粉攪打順滑。
2⃣️分次加入蛋液， 再篩入所有粉類揉成團。
3⃣️將麵團分成6份， 裝入紙杯內， 貼著紙杯塑形。
4⃣️杯子中加入1顆Q心麻薯， 倒入蛋撻液， 約8分滿。
5⃣️烤箱預熱180度， 烘烤20分鐘。
6⃣️取出晾涼， 杯口邊緣沾上白巧克力液。
7⃣️用百里香葉和莓果裝飾。
又是粉粉嫩嫩的一款小甜品 酥脆可口的塔皮 包裹著細膩嫩滑的布丁 還有糯唧唧的麻薯 ...... 咬到就是驚喜！ 無論是剛出爐熱乎乎的， 還是放在冰箱冷藏過的， 都超贊！
05
☞ 青提酒釀冰粉 ☜
參考分量：一份
-
材料
冰粉粉30克、青提汁800克、酒釀120克、小圓子100克、青提5顆、幹桂花少許
—
製作
1⃣️青提汁加入冰粉粉一起加熱煮開，倒入器皿裡冷卻放入冰箱冷藏凝固
2⃣️水煮開倒入小圓子煮到浮起過冷開水備用
3⃣️青提冰粉凝固後取出，用勺子挖在碗裡，放入煮好的小圓子、酒釀、去皮青提
4⃣️再撒一點點幹桂花點綴裝飾一下即可
清新如青提酒釀， 圓滾滾的青提剝皮去籽佔據c位 吃提子通常並不是怕酸 而是怕澀而無味 甜心閑生的青提真的大可放心 它的脆度、 入口的爆汁感，通通不輸 連帶著冰粉都變得清新無比 酒釀雖不起眼但入口卻十分搶鏡 它的加入，讓冰粉吃起來更醇香 duangduangduang的冰粉QQ彈彈 吸溜一口就進肚子，爽！
還是放在冰箱冷藏過的， 都超贊！
05
☞ 青提酒釀冰粉 ☜
參考分量：一份
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材料
冰粉粉30克、青提汁800克、酒釀120克、小圓子100克、青提5顆、幹桂花少許
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製作
1⃣️青提汁加入冰粉粉一起加熱煮開，倒入器皿裡冷卻放入冰箱冷藏凝固
2⃣️水煮開倒入小圓子煮到浮起過冷開水備用
3⃣️青提冰粉凝固後取出，用勺子挖在碗裡，放入煮好的小圓子、酒釀、去皮青提
4⃣️再撒一點點幹桂花點綴裝飾一下即可
清新如青提酒釀， 圓滾滾的青提剝皮去籽佔據c位 吃提子通常並不是怕酸 而是怕澀而無味 甜心閑生的青提真的大可放心 它的脆度、 入口的爆汁感，通通不輸 連帶著冰粉都變得清新無比 酒釀雖不起眼但入口卻十分搶鏡 它的加入，讓冰粉吃起來更醇香 duangduangduang的冰粉QQ彈彈 吸溜一口就進肚子，爽！