比如火山土豆泥， 融入合適配比的黑胡椒與牛奶， 時蔬肉糜在山口傾斜而下， 赤醬縱橫四溢， 可千萬要小心這座美味的「火山」噴發。
沒人會拒絕一塊奶香四溢還自帶顏值暴擊的千層風琴土豆吧？做法並不難， 滿足感爆棚， 嘶——來體驗土豆拉絲的快樂。
還有我身邊好多女生最喜歡的，
芝士土豆泥，
趁熱呼啦來一大口，
簡直屬于魔法的范疇，
任誰都無法抗拒它瀑布般的快樂。
土豆，
是日常不起眼的溫柔守護者，
卻是今日的主角。
| 今日土豆特供 |
火山土豆泥
千層風琴土豆
電飯煲火腿土豆燜飯
芝士土豆泥
火山土豆泥1、先做一份普通的土豆泥：1個大土豆切塊蒸熟， 用鏟子壓成泥， 加入少許黑胡椒和牛奶（20g左右）攪勻。
2、放入盤中， 借助搟麵杖和叉子， 整出火山造型。
3、半個洋蔥、半根胡蘿蔔、4根豆角、3朵香菇、洗淨切丁備用。 熱鍋倒入少許食用油， 倒入洋蔥粒炒香後加入100g牛肉糜炒散， 再依次加入香菇、胡蘿蔔、豆角翻炒。 可按個人口味加入小米椒。
4、鍋中加入1勺老抽、3勺生抽、1勺糖、3勺辣椒油翻炒均勻， 加入半碗水大火煮開後轉中火煮6分鐘， 最後加一小碗水澱粉勾芡， 澆頭完成。
5、澆頭均勻淋在土豆山上，火山土豆泥完成。
1、 1個土豆洗淨，一面削平。
2、平底朝下，放在案板上，兩側放上筷子（可以讓底部不切斷），然後仔細地切薄片。
3、 將切好的土豆包上錫紙，放入預熱至180度的烤箱，烤30分鐘。
4、3條培根切成片狀，小部分切小片；取出土豆，錫紙棄用，將培根片[插·入]土豆片的縫隙中，小片插兩邊，大片插中間。
5、刷上調好的燒烤醬汁（3勺燒烤醬+15g食用油+少許蒜末+少許黑胡椒粉），再放上20g馬蘇里拉芝士條于土豆頂部。
6、將土豆（無需包裹錫紙）放入預熱至200度的烤箱，烤15分鐘。取出後，撒上少許羅勒碎，完成！
1、1個土豆切成滾刀塊，80g火腿切小粒備用。鍋中倒入適量的油，放入土豆塊，煎至邊角略微金黃色，盛出備用。
*土豆切塊後在炒之前可以浸泡在水裡備用，防止氧化，下鍋前瀝幹水份即可。
2、鍋底留油，放入1勺蒜末和1勺洋蔥末爆香，加入1勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油後再加入2勺生抽和1勺老抽繼續煸炒出香味，關火，放入煎好的土豆和火腿粒翻炒均勻備用。
3、200g米（大約1小碗）洗淨後倒入電鍋中，放入翻炒好的土豆塊和火腿粒，倒入約200ml的清水，蓋上蓋子，按下煮飯鍵（大約30分鐘）。
4、電鍋工作完成後，翻拌均勻，盛出，撒上蔥花，完成！
1、500g土豆切滾刀塊，入沸水鍋中煮熟，撈出碾成泥，過篩放入鍋中。
2、加入200g牛奶，300g馬蘇里拉芝士，100g混合芝士碎，開小火不停攪拌。
3、等所有芝士化開後，再加25g黃油，繼續不停攪拌。
4、攪拌均勻後，拉一下芝士土豆泥，不會斷的狀態即可出鍋。
*吃不完的可以裝入乾淨的容器冷藏，可保存3到5天，吃之前小火不停攪拌加熱就行。
配牛排吃可太美了
撒上少許黑胡椒即可
5、澆頭均勻淋在土豆山上，火山土豆泥完成。
1、 1個土豆洗淨，一面削平。
2、平底朝下，放在案板上，兩側放上筷子（可以讓底部不切斷），然後仔細地切薄片。
3、 將切好的土豆包上錫紙，放入預熱至180度的烤箱，烤30分鐘。
4、3條培根切成片狀，小部分切小片；取出土豆，錫紙棄用，將培根片[插·入]土豆片的縫隙中，小片插兩邊，大片插中間。
5、刷上調好的燒烤醬汁（3勺燒烤醬+15g食用油+少許蒜末+少許黑胡椒粉），再放上20g馬蘇里拉芝士條于土豆頂部。
6、將土豆（無需包裹錫紙）放入預熱至200度的烤箱，烤15分鐘。取出後，撒上少許羅勒碎，完成！
1、1個土豆切成滾刀塊，80g火腿切小粒備用。鍋中倒入適量的油，放入土豆塊，煎至邊角略微金黃色，盛出備用。
*土豆切塊後在炒之前可以浸泡在水裡備用，防止氧化，下鍋前瀝幹水份即可。
2、鍋底留油，放入1勺蒜末和1勺洋蔥末爆香，加入1勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油後再加入2勺生抽和1勺老抽繼續煸炒出香味，關火，放入煎好的土豆和火腿粒翻炒均勻備用。
3、200g米（大約1小碗）洗淨後倒入電鍋中，放入翻炒好的土豆塊和火腿粒，倒入約200ml的清水，蓋上蓋子，按下煮飯鍵（大約30分鐘）。
4、電鍋工作完成後，翻拌均勻，盛出，撒上蔥花，完成！
1、500g土豆切滾刀塊，入沸水鍋中煮熟，撈出碾成泥，過篩放入鍋中。
2、加入200g牛奶，300g馬蘇里拉芝士，100g混合芝士碎，開小火不停攪拌。
3、等所有芝士化開後，再加25g黃油，繼續不停攪拌。
4、攪拌均勻後，拉一下芝士土豆泥，不會斷的狀態即可出鍋。
*吃不完的可以裝入乾淨的容器冷藏，可保存3到5天，吃之前小火不停攪拌加熱就行。
配牛排吃可太美了
撒上少許黑胡椒即可