速食麵新吃法, 不用自帶調料, 也能吃出新高度, 酸辣過癮太解饞。 大家對黃磊老師並不陌生, 他在很多娛樂節目中, 給大家帶來了好多創新的美食, 我也試過幾個, 真的還不錯, 蠻好吃的, 今天推薦大家做的是, 雪碧拌速食麵。
麵食是我們中國人喜愛的美食, 尤其北方人更加偏愛麵食, 饅頭、包子、餃子、麵條等等。 今天說的雪碧拌速食麵, 一聽到這個名字, 很多朋友第一反應, 這能好吃嗎?麵條里加雪碧, 什麼黑暗料理?這也太奇葩了吧!其實雪碧中的甜, 中和了麵條中的酸辣, 口感更加柔和, 不用再另外加白糖, 吃起來相當爽口。
其實雪碧拌速食麵的做法, 有點像我們平時吃的涼拌面, 搭配一些自己喜歡的小菜, 黃瓜、胡蘿蔔、花生、香菜、等等。 拌一拌真的太香了, 其實沒啥難度, 只要速食麵不要煮時間太長, 配料按照下面的配比來調製, 基本都會成功, 愛吃麵條的朋友一定要試試這個做法。
雪碧拌速食麵
所需食材:速食麵1塊、蔥花1勺、蒜末1勺、黃瓜絲適量、香菜1顆、花生1勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺、生抽1勺、蠔油1勺、醋半勺、熱油適量、雪碧適量。
製作方法:
1、黃瓜切成絲、香菜切成段、花生炒熟備用、切蒜末和蔥花, 準備一塊速食麵。
2、準備一個小碗, 加入蔥花、蒜末、白芝麻、辣椒面, 加入熱油, 攪拌均勻。
3、再加入雪碧、生抽、蠔油、醋, 攪拌均勻, 如果口味比較重,
4、鍋中加入適量清水, 煮至沸騰後, 加入泡面, 煮至九分熟, 不要煮太軟, 和料汁拌一起的時候, 否則泡面容易黏在一起。
5、速食麵煮好了以後,把速食麵夾出來,用涼水沖一下,讓速食麵降溫,然後把速食麵放入碗中。
6、加入黃瓜絲、熟花生、香菜段,再倒入調製好的料汁,攪拌均勻就可以吃了。
小貼士:速食麵中自帶的調料就不需要了,可以留著煮掛麵的時候用。
5、速食麵煮好了以後,把速食麵夾出來,用涼水沖一下,讓速食麵降溫,然後把速食麵放入碗中。
6、加入黃瓜絲、熟花生、香菜段,再倒入調製好的料汁,攪拌均勻就可以吃了。
小貼士:速食麵中自帶的調料就不需要了,可以留著煮掛麵的時候用。