泡菜蘿蔔
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寒冷又乾燥的冬天即將到來， 人體活動減少， 特別容易出現消化不良、嗓子幹癢咳嗽等情況， 適量食用蘿蔔能很好的促進排便、潤肺止咳、消炎解毒，
除了常吃的白蘿蔔， 青蘿蔔也有消食、祛痰、利尿、止瀉、清理人體垃圾的功效， 最重要的是它有下氣的作用， 如果你常生氣、肝氣鬱結， 也可適量食用綠蘿蔔來疏解， 試試做成泡菜蘿蔔， 口感清爽脆嫩， 特別開胃呢～
食材
綠蘿蔔2個｜花生泡完200克｜蒜1頭
小米辣10個｜清水300克
花椒3克｜八角2個｜桂皮3克｜香葉3片
調味品
醬油心生200克｜小鮮侶調味汁15克
乳酸菌老陳醋30克｜鹽10克
冰糖30克｜白糖20克
詳細步驟
1、2個綠蘿蔔洗淨先切半再切片（綠蘿蔔能增加機體免疫力，
2、加入10克食鹽、20克白糖， 抓拌均勻醃制半小時左右殺水；
3、花生米提前浸泡半小時左右， 浸泡完共200克（花生能延緩衰老、降低膽固醇、增強記憶、減少腫瘤等疾病的發生）；
4、帝伯朗不粘鍋燒開水放入花生煮10分鐘左右撈出過一遍涼開水備用（這個不粘鍋新增微壓技術， 智慧感溫， 蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火鍋都可用， 一擦即淨， 使用方便）；
5、此時綠蘿蔔也殺出了水分， 用純淨水沖洗2-3遍， 沖洗乾淨攥幹水分備用；
6、不粘鍋倒入2個八角、3克桂皮、3片香葉、3克花椒炒出香味（這個步驟暫不需要倒油）；
7、倒入300克清水、擠入15克小鮮侶調味汁、200克醬油心生、30克冰糖
8、擠入30克老陳醋）；
9、煮開後放一邊晾涼；
10、碗中倒入晾涼的醃泡汁、綠蘿蔔、花生、蒜片、小米辣（蒜片和小米辣的量根據個人口味來放就可以，吃不了辣的可以不放）；
11、翻拌均勻就能吃啦，也可以醃制一晚再吃，這樣更入味，口感更濃郁；
12、綠蘿蔔又稱「水果蘿蔔」，除了直接吃，像我這樣醃泡起來非常開胃下飯，每一口爽脆都深入舌尖、鹹甜交融，如果你平常吃飯總覺得沒胃口，一定要試試看呀；
13、冬吃蘿蔔賽人參，它有消極、祛痰、利尿、止瀉、清理人體垃圾的功效，最重要的是它有下氣的作用，如果你常生氣、肝氣鬱結，可適量食用綠蘿蔔來疏解哦。
6、不粘鍋倒入2個八角、3克桂皮、3片香葉、3克花椒炒出香味（這個步驟暫不需要倒油）；
7、倒入300克清水、擠入15克小鮮侶調味汁、200克醬油心生、30克冰糖
8、擠入30克老陳醋）；
9、煮開後放一邊晾涼；
10、碗中倒入晾涼的醃泡汁、綠蘿蔔、花生、蒜片、小米辣（蒜片和小米辣的量根據個人口味來放就可以，吃不了辣的可以不放）；
11、翻拌均勻就能吃啦，也可以醃制一晚再吃，這樣更入味，口感更濃郁；
12、綠蘿蔔又稱「水果蘿蔔」，除了直接吃，像我這樣醃泡起來非常開胃下飯，每一口爽脆都深入舌尖、鹹甜交融，如果你平常吃飯總覺得沒胃口，一定要試試看呀；
13、冬吃蘿蔔賽人參，它有消極、祛痰、利尿、止瀉、清理人體垃圾的功效，最重要的是它有下氣的作用，如果你常生氣、肝氣鬱結，可適量食用綠蘿蔔來疏解哦。