天冷了， 女生尤其要多吃一些溫補的食物； 紅糖是女人的養宮好物， 通過「溫而補之， 溫而通之， 溫而散之」來發揮補益作用， 除了特殊時期給自己泡上一杯紅糖水， 平時還能用來做各種美味的點心；今天這道紅糖花卷兒， 造型好看， 口感鬆軟又香甜， 還能溫補養顏， 吃出紅潤好氣色～
食材
500克中筋麵粉｜5克耐高糖酵母｜250ml溫水
調味品
100克紅糖
鍋具
帝伯朗不粘鍋
詳細步驟
1、碗中倒入100克紅糖、250ml溫水中攪拌至紅糖融化（紅糖具有益氣養血， 健脾暖胃， 驅風散寒， 活血化淤之效， 特別適于產婦、兒童及貧血者食用）；
2、待紅糖水降至溫熱時倒入5克耐高糖酵母，
3、碗中倒入500克中筋麵粉， 紅糖酵母水， 邊倒邊攪拌成絮狀（不同麵粉的吸水性不同， 具體的量根據吸水性增減）；
4、揉成光滑的麵團後分成兩份；
5、每份都揉成長條狀， 分成4個劑子（每個劑子的大小差不多）；
6、每個劑子搟成長方形面片後撒上紅糖粉；
7、從一邊卷起， 卷緊實些， 兩端收口捏合（這樣可以防止紅糖從兩端掉出）；
8、一頭固定不要動， 然後用刀從圖片中的位置往下劃開劃到底；
9、交叉成麻花狀就可以了；
10、接著繞圈盤起來， 尾端墊在底部， 這個花卷生胚就做好啦；
11、放入帝伯朗不粘鍋蒸屜中， 發酵20分鐘左右， 輕輕按壓能回彈就是可以了， 上汽蒸8分鐘左右， 關火燜2分鐘（中途不要揭開鍋蓋，
12、這香甜能溢漿的紅糖花卷就蒸好啦， 口感比饅頭豐富， 甜蜜的氛圍瞬間將唇齒包圍， 暄軟香甜， 還能感受到糖漿的溫熱， 嘗一口就讓人整一個愛上～
13、紅糖能潤肺氣、緩肝氣， 補鐵補血、美容養顏， 適用于產婦、兒童及貧血者食用， 性溫的紅糖通過「溫而補之， 溫而通之， 溫而散之」來發揮補益作用， 是平價的溫補食材， 秋冬季節女性可以適當多吃一些~