Part 01.
憑一條脆皮五花肉， 火遍中山
它藏匿在南朗這裡， 位置也是真的偏， 不開玩笑， 來這要做好兜兜轉轉的準備。
脆皮五花肉是近日當之無愧的網紅了吧， 網上的製作教程一抓一大把， 但要論地道， 非它莫屬！就這樣偏僻的店， 卻還能長期霸佔南朗鎮小吃速食榜Top2， 可見實力也是不容小覷呀！
店主是一對湖南夫妻， 在珠海經營了兩年才搬過來中山的， 他們分享道在脆皮五花肉火前就已經在堅持這一件事了， 不是為了蹭流量而做。 正因為他們的堅持和認真做美食的初衷， 使他們也在中山收穫了大批回頭客。
作為一家以脆皮五花肉出名的美食店， 它家的五花肉當然是放在zui奪目的位置啦！這不， 在店門口就擺放了一個明檔區域， 各式剛出爐的五花肉在這裡明晃晃吸引食客的注意！
按照他的火爆程度， 還沒關店便已早早賣光， 晚了售罄可別怪小編沒提醒哦。
ZHONGSHAN
而很多住在附近的街坊， 早已摸準自己心水的五花肉的出爐時段， 在zui恰當的時間來到店裡， 品嘗zui佳的風味！不想撲空的吃貨們也可以提前打電話預約哦~
Part 02.
第一次來， 就點這些
// 網紅脆皮五花肉 //
￥65/斤
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在高溫烤爐裡烤制的五花肉出爐後還滋滋冒著油， 充滿油脂的肉泛著誘人的金黃。
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表面一層烤的焦度很適中， 咬著有脆脆的口感又不會很硬， 中間部分的肉質保留著豬肉原有的口感又多了辣椒面和五香面提味， 層層遞進， 口感豐富。
一口下去， 嘎嘎脆~賊帶勁！齒頰留香， 簡直就是舌尖上的享受。 溫馨提示~脆皮五花肉買了要儘快吃， 這樣口感才能達到zui佳哦！
// 網紅蒜香檸檬雞腳 //
￥15/份
蒜與檸檬完美融合， 經過醃制， 雞腳的口感在爽口清新的同時， 還保留濃郁的蒜香。
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韌勁十足的雞腳， 一口嚼下去， Q彈的肉肉瞬間充盈整個口腔， 喚醒你對雞爪的味蕾記憶， 實在讓人欲罷不能！
// 麻辣鴨頭 //
￥5/只
ZHONGSHAN
把一整個鴨頭含進嘴裡， 慢慢往外拽， 絲絲連連的肉被留在嘴裡。 口嚼過之後， 廚師的功夫躍然于舌尖之上。 皮香軟韌， 肉嫩骨脆， 腦子酥軟。
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每一片肉絲被濃郁的醬汁浸染， 軟糯離骨， 濃郁的鮮香在唇齒之間回蕩， 那滋味真是沒誰了！連吸吮的骨片都汁香濃郁， 讓人嗦食不停！
// 麻辣鴨掌 //
￥2.5/只
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鴨掌鹵制的很到位， 質地緊密， 入口柔嫩、肉骨極易分離，
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在微辣的味蕾刺激中品嘗鴨掌的爽脆和滿滿的膠原蛋白， 如果給我一部電影， 我還可以再消滅10盤！
// 酸辣蘿蔔 //
￥8/份
光是看， 就已經食欲大增了， 紅白相交， 晶瑩剔透。 酸辣感直沖味蕾， 包裹著整個口腔， 開胃又爽口！告訴大家一個小tips， 酸辣蘿蔔搭配脆皮五花肉一起吃，超級解膩喔~
Part 03.
這裡，沒什麼環境可言
ZHONGSHAN
環境是肉眼可見的簡單，甚至談不上裝修，但每天還是有很多人慕名而來。店內外一共三張桌子，來的基本打包帶走。
堅持傳統手藝製作，口味放眼南朗大概只有他家能吃到。純靠街坊回頭客宣傳，日日爆單。有一車帶走的，專程跨城市來的，跑腿配送、快遞打包都是日常。
*溫馨小tips：小編探店時，被告知涼拌海帶、泡椒豬皮暫時沒有了。由于店裡就店長倆夫妻，人手有限，某些菜品想吃就只能看緣分~建議想探店的吃貨可以打電話提前諮詢確認。
酸辣蘿蔔搭配脆皮五花肉一起吃，超級解膩喔~Part 03.
這裡，沒什麼環境可言
ZHONGSHAN
環境是肉眼可見的簡單，甚至談不上裝修，但每天還是有很多人慕名而來。店內外一共三張桌子，來的基本打包帶走。
堅持傳統手藝製作，口味放眼南朗大概只有他家能吃到。純靠街坊回頭客宣傳，日日爆單。有一車帶走的，專程跨城市來的，跑腿配送、快遞打包都是日常。
*溫馨小tips：小編探店時，被告知涼拌海帶、泡椒豬皮暫時沒有了。由于店裡就店長倆夫妻，人手有限，某些菜品想吃就只能看緣分~建議想探店的吃貨可以打電話提前諮詢確認。