小思媽媽
《因為愛， 做輔食》作者
做輔食要好吃， 更要有營養
跟我一起討論輔食製作、餵養知識
很多寶寶到了周歲左右會有段時間不愛吃東西， 明明是以前愛吃的米粥也不喜歡了， 其實這個階段再正常不過啦。 寶寶的口味發生了變化， 喜歡吃些有嚼勁的輔食， 特別是大人的飯菜， 但卻由於咀嚼能力跟不上而嚼不動， 就會表現出吐食。
隨著咱大寶貝的口味發生變化， 相應的輔食也要做下調整呀， 可以試試做些比較粘稠軟嫩的燜飯， 對於咀嚼不好的寶寶， 我這樣用白米粥做成的燜飯會更適合些。
夏季的溫度高， 天氣熱， 寶寶需要補水， 防止上火， 絲瓜清熱又水潤， 最適合這個時候吃了。 絲瓜煮好會軟嫩， 所以我保留了絲瓜小塊， 讓寶寶能夠同時鍛煉一下咀嚼能力。
寶寶吃最好不要加額外的調味， 因為要控制鈉含量攝入， 為了讓燜飯更好吃， 我用了番茄做底， 又加了鮮鹹口味的蝦皮調味， 酸酸甜甜的很開胃， 但注意番茄可別加多了， 味道過酸會起反作用哦。
絲瓜蝦皮燜飯
食材：寶寶粥米25克， 番茄四分之一個， 絲瓜20克， 蝦皮2克
烹製方法：炒
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 視頻菜譜 ＊
＊ 圖文菜譜 ＊
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準備食材：寶寶粥米25克， 番茄四分之一個， 絲瓜20克， 蝦皮2克。
PS：如果寶寶不喜歡， 可以少加點番茄， 避免太酸。
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把粥米用清水淘洗一下。
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把粥米瀝幹水分放入鍋中， 加入適量清水， 熬煮成粘稠的米粥。
PS：粥可以用上一頓剩下的， 或者新熬一鍋。
一般我會做8倍粥， 就是加入的水是粥米的8倍， 大約煮15分鐘， 把粥煮的濃稠。
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把煮好的粥米盛出備用。
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番茄在頂部劃開一個十字， 再用燙一點的開水浸泡一會， 撈出來， 然後去掉番茄的外皮。
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取四分之一的番茄， 把它切碎。
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把絲瓜去皮、去瓤， 然後切成小條狀。
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將蝦皮先用清水浸泡一下， 再瀝幹水分切碎。
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在鍋中刷少許植物油， 將番茄碎放入， 翻炒至番茄出沙變紅， 變得粘稠。
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將絲瓜放入鍋中， 一起翻炒均勻。
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再加入米粥， 翻炒均勻。
PS：如果覺得有些幹， 可以稍微加點清水潤一下。
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將絲瓜煮熟， 加入蝦皮碎。
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翻炒至所有食材熟透就可以出鍋了。
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這樣的燜飯更軟嫩， 吃起來味道清爽又酸甜， 滋味不錯， 關於番茄的用量是個重點哦， 如果加得太多會偏酸。
我這個食譜是針對正在鍛煉咀嚼能力的寶寶， 用了提前煮好的米粥， 是比較軟的。 咀嚼能力比較好一點的大寶寶， 可以把米粥替換成米飯哦。
900道輔食菜譜
不再為寶寶吃啥而發愁！
很多時候， 寶寶不愛吃輔食的原因很簡單， 可能只是因為輔食沒有新鮮感， 只要我們用心去尋找寶寶喜歡的口味， 餵養其實很簡單。
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