米飯和麵條吃膩了的寶寶， 可以試試這款簡單易做的小餛飩。 營養均衡， 味道可口， 造型
又是小金魚型的， 非常可愛。 大小剛剛好， 寶寶一口一個， 簡直好吃到停不下來！
大人們吃餛飩， 一般可以隨心所欲， 想吃什麼餡兒就包什麼餡兒， 但是寶寶呢？由于寶寶還太小， 腸胃的消化功能還不是特別強。 如果吃一些太油膩或者難消化的餛飩， 會對寶寶身體造成負擔。
給寶寶吃的餛飩， 餡兒一定要嫩， 才會比較容易消化。 下麵這款皮薄、餡兒嫩的小餛飩， 最適合寶寶啦~
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文字版圖文演示部分
所需 · 食材
豬肉：30g 餛飩皮：適量
西葫蘆15g 胡蘿蔔：10g
蛋黃液：1個
注：食材量僅代表製作量， 不代表寶寶添加量。
01
將豬肉切成小塊放入蔥姜水中浸泡20分鐘， （蔥姜水：用蔥段和薑片加入適量的溫水）
02
將胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片，
西葫蘆去皮去瓤切成小塊
03
先將胡蘿蔔放入開水中焯水2分鐘，
再把西葫蘆放入鍋中焯水
04
將焯好水的胡蘿蔔和西葫蘆撈出瀝幹水分
05
把所有食材都放入料理機中
06
啟動料理機攪打細膩
07
放入少許的鮮蝦粉放入攪拌好的餡料中，
攪拌均勻
08
將攪拌好的餡料放入裱花袋中
09
將餛飩皮對角切成圖片中的小片
10
擠入少許的餡料， 把餡料周邊抹少許的水
11
先向下翻折， 按壓封口，
再把左右邊對折過來， 然後兩邊向中間捏緊
12
看~小金魚的餛飩可愛吧~
13
鍋中燒開水，
水開後放入小金魚餛飩
14
煮至鍋內的餛飩飄起， 肉色變色就是熟透啦~
15
出鍋前加入少許的小青菜，
滴入少許的油攪拌均勻
16
盛出一碗，
這樣的「小魚尾巴」是不是很方便寶寶抓握呢！
小貼士
豬肉：含有豐富的維生素B， 可以使身體感到更有力氣， 豬肉還能提供人體必需的脂肪酸， 豬肉性味甘成， 可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血;
西葫蘆：含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質， 尤其是鈣的含量極高。