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8歲男孩因這個習慣全身發黃!小心這些食物暗藏「隱形酒」!

最近, 小編被一條新聞驚到:8歲男孩晨晨全身皮膚發黃, 連眼睛也不例外, 家長趕緊帶其就醫, 醫生診斷為肝臟嚴重受損!

一項關鍵指標顯示:晨晨體內的穀丙轉氨酶竟高達1000多,

是正常值30倍!通常, 穀丙轉氨酶的正常值不超過40。 超高的指標意味著他的肝臟可能受損非常嚴重。 醫生排除了晨晨患有肝炎和被EB病毒感染的可能性, 究其病因, 剛開始醫生也是百思不得其解, 只能將排查重點放在毒物或藥物引起的肝損傷。 于是詢問家長, 孩子一年內是否接觸毒物或是接觸土方草藥等, 甚至懷疑孩子是否被仇家投毒, 然而都被家長一一否定了。

▲ 晨晨的小便非常黃後來家長不經意間的一句話, 讓醫生找到了造成這一切的元兇——酒精。 晨晨的外公喜歡喝點啤酒, 孩子出于好奇, 也嘗了嘗。 外公看晨晨喝了啤酒沒啥反應, 就由著他每天喝一杯, 每次大概喝100毫升左右。 直到就診, 晨晨已經喝了有將近一個月的時間, 最終造成了「酒精性急性肝損傷」的結果。 不得不說, 孩子外公的安全意識太薄弱了!而孩子因喝酒導致的悲劇其實並不在少數, 很多都是長輩在餐桌上逗孩子嘗一嘗啤酒, 或者用筷子蘸白酒給孩子舔一舔,

稱是「從小鍛煉酒量」!

並且他們認為孩子喝一點點酒並無大礙, 事實上小孩不能喝酒是常識。

兒童生長發育未完全的狀態下, 肝功能不成熟, 代謝不掉的酒精在體內蓄積, 即便是少量飲酒, 也可能引起中毒和肝損傷。

除此, 還可能對孩子有其他的傷害!

01

 喝酒對孩子的危害 

世界衛生組織發佈的《全球狀態報告:酒精和年輕人》中指出, 青少年過早飲酒對肝臟、骨骼、內分泌有害。 酒精對兒童和青少年的大腦影響很大。

× 引起慢性胃炎、消化不良:孩子喝酒會破壞胃表面的黏液保護層, 並讓胃壁蛋白質受損,

極易損傷胃, 久而久之, 易引起慢性胃炎、消化不良、缺乏維生素。 × 低免疫力低智商:喝酒會使孩子降低免疫力, 容易患感冒、肺炎等疾病。 此外, 喝酒還會使孩子的智商下降, 影響大腦發育。 × 損害生殖系統:酒精對發育期男孩的睪丸有很大傷害。 輕則使發育減緩, 嚴重可造成成年後不育。 × 影響內分泌:對女孩來說, 酒精會使內分泌紊亂, 到青春期時, 容易出現月經不調、經期水腫、痛經、頭痛等現象。

02

 這些食物偷藏酒精, 孩子慎吃! 

1.蛋黃派

蛋黃派並不適合給孩子吃, 一是蛋黃派含反式脂肪, 攝入超標會導致心血管疾病。 二是蛋黃派中含食用酒精, 攝入過度會導致孩子肝損傷。

去年6月份,河南洛陽一男子吃了幾塊蛋黃派被查出酒駕,交警經過再三佐證後發現蛋黃派確實含酒精成分。

蛋黃派中的酒精成分一部分是酵母菌發酵過程中產生的,還有一部分就是因為蛋糕水分充足,而食用酒精可以保存水分,讓蛋黃派的口感保持鬆軟。一般市面上大多數派中都會有一定量的食用酒精,成分表有食用酒精字樣的,別給孩子吃。

2.荔枝

同樣也是去年的6月份,滴酒未沾的司機被查出酒駕,經過證實後,發現竟是因為吃了幾顆荔枝的緣故。

一方面荔枝在採摘的過程中水果內細胞缺氧,會進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳。另一方面荔枝的含糖量比較高,我們口水中的很多酶會對荔枝的糖分進行發酵從而產生酒精成分。除此外,高糖分的水果,大部分都會出現乙醇。一般情況下,常規的攝入量是不會出現問題的,避免一次性攝入過多。

3.添加酒精類的食物、飲品

孩子在3歲以後就能和大人一起吃飯了,加黃酒去腥增香是很多家庭做飯常用的方法,這裡就需要注意了,因為酒精煮沸後依舊會有殘留,並不會完全揮發消失。

曾經有研究員做過一項關于烹調食物中酒精殘留程度的研究,結果發現,加入酒精的菜肴,經過:

15 分鐘後,仍有 40% 的酒精殘留;

30 分鐘後,仍有 35% 的酒精殘留;

150 分鐘後,仍有 5% 的酒精殘留;

也就是說,食物起碼要煮3小時以上才能使酒精完全揮發。實際上很多食物都煮爛了,還是有酒精殘留,更何況部分地區是在烹飪的最後才放酒。

所以,如果平時和寶寶是共同進餐的話,建議家長燒菜的時候不妨換一種方式去腥,比如生薑、大蒜、蔥。也不要給孩子喂醪糟、酒釀圓子、果味酒、酒心巧克力之類的食物。醉蝦、醉蟹也不要給孩子吃,大部分醉蝦、醉蟹的製作過程中離不開白酒或者黃酒甚至葡萄酒等等。

4.藿香正氣水

每逢高溫天氣,一提到防暑,我們大概會想起藿香正氣水這個「防暑神藥」。然而,藿香正氣水裡含有40%~50%乙醇,可引起嬰幼兒酒精中毒。

且藿香正氣水所謂的「消暑」功效也有待商榷。

因為含酒精的飲品在中暑時是不推薦飲用的,因為酒精作為一種利尿劑,加快人體脫水的同時,還會破壞人體的認知和行動能力,並不能消暑反而會加重中暑的癥狀。

03

 以下兩種情況也需注意 

1.哺乳期不要喝酒

很多地方有在哺乳期喝月子酒的習俗,一般會選擇米酒或是黃酒,認為這樣能增加奶水。

然而事實正好相反,哺乳期飲酒不僅不能促進乳汁分泌,反而會抑制催產素的分泌,導致奶水減少。更為重要的是,喝完酒後進行哺乳,酒精會隨著乳汁被寶寶喝進體內。當酒精達到一定濃度時,寶寶會異常興奮,出現睡眠絮亂。而且酒精會改變母乳的味道,引起寶寶的排斥,導致寶寶拒絕吃奶或吃的更少。

所以,哺乳期媽媽不要喝酒,含酒的滋補食品,像醪糟雞湯、米酒鯽魚湯也最好別吃。倘若不得已喝了酒,就只能等身體裡的酒精代謝乾淨之後,才能再給寶寶喂母乳,代謝時間至少需要兩小時。

2.不要用酒精給寶寶擦拭身體

有些家長認為寶寶發燒需要散熱,用酒精擦拭可以幫助降溫。實際上這種做法是在害娃,酒精本身可能對寶寶的嬌嫩皮膚產生刺激,而且寶寶發燒時身體發熱,酒精更容易通過皮膚吸收入體內,造成酒精中毒。

寶寶發燒時,我們的處理原則是儘量讓寶寶感到舒適。物理降溫時可以採取溫水擦浴,減少衣物促進散熱,調節室內溫度保持在24℃-26℃,這些都有利于緩解寶寶的不適。同理,在燙傷後也不能用酒精擦拭這種方式處理。孩子對酒精是絕對的「零容忍」的,倘若一不小心攝入大量酒精,嚴重者甚至會影響其生長發育。看著孩子健康平安的長大,是每個父母的心願,幫助孩子遠離傷害,是我們給孩子最大的保護傘。

去年6月份,河南洛陽一男子吃了幾塊蛋黃派被查出酒駕,交警經過再三佐證後發現蛋黃派確實含酒精成分。

蛋黃派中的酒精成分一部分是酵母菌發酵過程中產生的,還有一部分就是因為蛋糕水分充足,而食用酒精可以保存水分,讓蛋黃派的口感保持鬆軟。一般市面上大多數派中都會有一定量的食用酒精,成分表有食用酒精字樣的,別給孩子吃。

2.荔枝

同樣也是去年的6月份,滴酒未沾的司機被查出酒駕,經過證實後,發現竟是因為吃了幾顆荔枝的緣故。

一方面荔枝在採摘的過程中水果內細胞缺氧,會進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳。另一方面荔枝的含糖量比較高,我們口水中的很多酶會對荔枝的糖分進行發酵從而產生酒精成分。除此外,高糖分的水果,大部分都會出現乙醇。一般情況下,常規的攝入量是不會出現問題的,避免一次性攝入過多。

3.添加酒精類的食物、飲品

孩子在3歲以後就能和大人一起吃飯了,加黃酒去腥增香是很多家庭做飯常用的方法,這裡就需要注意了,因為酒精煮沸後依舊會有殘留,並不會完全揮發消失。

曾經有研究員做過一項關于烹調食物中酒精殘留程度的研究,結果發現,加入酒精的菜肴,經過:

15 分鐘後,仍有 40% 的酒精殘留;

30 分鐘後,仍有 35% 的酒精殘留;

150 分鐘後,仍有 5% 的酒精殘留;

也就是說,食物起碼要煮3小時以上才能使酒精完全揮發。實際上很多食物都煮爛了,還是有酒精殘留,更何況部分地區是在烹飪的最後才放酒。

所以,如果平時和寶寶是共同進餐的話,建議家長燒菜的時候不妨換一種方式去腥,比如生薑、大蒜、蔥。也不要給孩子喂醪糟、酒釀圓子、果味酒、酒心巧克力之類的食物。醉蝦、醉蟹也不要給孩子吃,大部分醉蝦、醉蟹的製作過程中離不開白酒或者黃酒甚至葡萄酒等等。

4.藿香正氣水

每逢高溫天氣,一提到防暑,我們大概會想起藿香正氣水這個「防暑神藥」。然而,藿香正氣水裡含有40%~50%乙醇,可引起嬰幼兒酒精中毒。

且藿香正氣水所謂的「消暑」功效也有待商榷。

因為含酒精的飲品在中暑時是不推薦飲用的,因為酒精作為一種利尿劑,加快人體脫水的同時,還會破壞人體的認知和行動能力,並不能消暑反而會加重中暑的癥狀。

03

 以下兩種情況也需注意 

1.哺乳期不要喝酒

很多地方有在哺乳期喝月子酒的習俗,一般會選擇米酒或是黃酒,認為這樣能增加奶水。

然而事實正好相反,哺乳期飲酒不僅不能促進乳汁分泌,反而會抑制催產素的分泌,導致奶水減少。更為重要的是,喝完酒後進行哺乳,酒精會隨著乳汁被寶寶喝進體內。當酒精達到一定濃度時,寶寶會異常興奮,出現睡眠絮亂。而且酒精會改變母乳的味道,引起寶寶的排斥,導致寶寶拒絕吃奶或吃的更少。

所以,哺乳期媽媽不要喝酒,含酒的滋補食品,像醪糟雞湯、米酒鯽魚湯也最好別吃。倘若不得已喝了酒,就只能等身體裡的酒精代謝乾淨之後,才能再給寶寶喂母乳,代謝時間至少需要兩小時。

2.不要用酒精給寶寶擦拭身體

有些家長認為寶寶發燒需要散熱,用酒精擦拭可以幫助降溫。實際上這種做法是在害娃,酒精本身可能對寶寶的嬌嫩皮膚產生刺激,而且寶寶發燒時身體發熱,酒精更容易通過皮膚吸收入體內,造成酒精中毒。

寶寶發燒時,我們的處理原則是儘量讓寶寶感到舒適。物理降溫時可以採取溫水擦浴,減少衣物促進散熱,調節室內溫度保持在24℃-26℃,這些都有利于緩解寶寶的不適。同理,在燙傷後也不能用酒精擦拭這種方式處理。孩子對酒精是絕對的「零容忍」的,倘若一不小心攝入大量酒精,嚴重者甚至會影響其生長發育。看著孩子健康平安的長大,是每個父母的心願,幫助孩子遠離傷害,是我們給孩子最大的保護傘。

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