但是通常豆腐買一塊吃不完， 買兩塊又太多了， 不知道這吃不完的豆腐大家平時是怎麼保存的呢？是不是和小編一樣直接放冰箱？這樣做可就大錯特錯了。
方法一：
首先， 把整塊豆腐放入盤中備用， 取出大碗， 注入傳說中涼白開， 接著放入適量食鹽， 食鹽有殺菌抑菌的作用， 有條件的可以放入適量白酒， 這裡的主要目的就是給豆腐營造一個無菌環境， 抑制細菌的增長導致豆腐加速變質。 再拿出一雙筷子攪拌至鹽融化， 最後趁碗不注意， 把豆腐慢慢放入大碗中， 蓋上一層厚厚的保鮮膜。 像小時候家裡沒有冰箱， 奶奶都是這樣保存豆腐的， 建議大家也可以試一試噢！
溫馨提示：豆腐雖說能保存一段時間， 但是還是儘快食用為佳噢！
方法二：
把整塊豆腐切成方塊， 通常一分為四的大小就可以了， 大家也可以根據喜好自己來定。 然後放在一個乾淨無水無油的盤裡， 取出大碗， 再倒入涼白開， 一定不能用自來水， 避免我們的豆腐被自來水中的細菌污染從而加速變質。 再加適量鹽， 再用筷子攪拌至鹽融化， 然後把豆腐塊慢慢地浸泡在鹽水中， 能有效殺菌保護豆腐噢！
小編溫馨提示 ：水要沒過豆腐， 這樣水會把空氣與豆腐隔絕，
通過這兩個方法保存的豆腐， 做好了以後呢， 不需要放進冰箱， 只需放在廚房的通風陰涼處就可以了。 浸泡過的豆腐， 保存20天也是完全沒有問題的噢！不過在這期間， 記得每隔三到四天就需要換一次水， 這樣咱們在吃的時候呢，
好啦， 以上就是關于「保存豆腐」的小技巧， 如果本期內容對你有説明的話， 別忘了給小編點贊支持一下！如果您也有保存豆腐的好方法， 歡迎在評論下方分享出來。 要是大家還有其他想瞭解的內容也歡迎在評論告訴我。 關注小編，下期內容更加精彩。
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