紫薯的顏色我實在太喜歡了，
所以也經常用到紫薯來做糕點，
而那美麗的紫色來源于天然的花青素，
不僅對寶寶的視力發育很有好處，
還有著抗癌的作用。
不僅如此，
紫薯還富含膳食纖維，
有助于促進腸胃蠕動，
預防和緩解便秘哦。
今天這款糕點做法非常簡單， 無需揉面無需發酵， 三種食材， 煮一煮就做好。 只需要把熟紫薯和牛奶一起打成糊， 煮熱後加入白涼粉， 等待凝固就可以開吃了！
白涼粉也叫石涼粉， 通過石花籽深加工而成， 加水煮開放涼後會凝固成果凍的狀態， 晶瑩剔透， 口感滑嫩。
那夢幻的紫色一下子就吸引了寶寶的注意，
| 紫薯涼糕 |
24M+ 對本食譜食材不過敏的寶寶熟紫薯100克， 牛奶300克
糖5-10克， 白涼粉30克
1、熟紫薯加入牛奶， 放入攪拌機打成紫薯汁
2、過篩倒入鍋裡
過篩剩下的紫薯泥也不要浪費哦， 直接吃也好吃！
3、加入糖煮至融化
4、加入白涼粉攪拌均勻
5、倒到模具中等待凝固
常溫或冷藏都可以凝固。 模具底部可以墊上油紙， 脫模會更方便哦
6、脫模切小塊即可