提起大米， 人人都知道五常的大米最香最好吃！但是， 五常市一年只能種出60多萬噸正宗的五常大米， 換算成斤的話， 也就是13億斤左右， 按照咱們14億人口來算， 人均還不到一斤大米！
所以， 問題便來了！都知道五常大米好， 價格貴， 尤其是買的人也多。 所以， 一些不良商家用其它地區產的大米「冒充」五常大米， 這便是今天要和大家分享的內容！買五常大米， 切記別只挑貴的買， 牢記下麵這4點， 保準你能吃到正宗的五常大米！
一、買米不看價
想要吃到正宗的五常大米， 切記不能看價格！有的朋友認為：五常大米這麼有名氣， 價格肯定是越貴就越真。
其實， 無論是高價也好， 低價也罷， 基本都是商家為了迎合咱們顧客的心理活動所設置的。 因為， 價格高的大米， 真不一定就是正宗的五常大米， 而價格低的百分百是「假」的五常大米！所以， 買五常大米時， 首先不要管價格的高低。
大家一定要記住， 五常大米的外形是長形的， 一般來說， 每一粒米的規格大約長度是6毫米左右， 寬是2.8毫米， 厚度也是1.9毫米。 顏色是清白透亮， 稍微有點淡淡的灰色。
注意：五常大米是長形， 不是細長， 這點非常的重要！這就是我為什麼說它的外形是長形的，
所以， 如果見到外形是細長、粗短以及碎米等此類型的大米， 不是說不好吃， 而是說這樣的大米，
根據以上3點買回家的大米， 如果還不確定它是不是正宗的五常大米， 那麼最好的方法就是蒸一鍋嘗一嘗！優質的五常大米，
不僅如此， 優質的五常大米在蒸熟之後， 具有「空碗不掛糧， 剩飯不回生」的特點。 一碗米飯吃完之後， 不會有米粒掛在碗壁上；普通的米飯放涼後，要麼變得口感較硬，要麼變得很粘，而五常大米放涼後則更加的香軟清甜！如果買回家的五常大米符合這些特徵，那麼恭喜你買到正宗的五常大米了！
以上就是今天和大家分享的內容，希望可以幫助到大家，感謝你的觀看！
不會有米粒掛在碗壁上；普通的米飯放涼後，要麼變得口感較硬，要麼變得很粘，而五常大米放涼後則更加的香軟清甜！如果買回家的五常大米符合這些特徵，那麼恭喜你買到正宗的五常大米了！
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