今天我給大家做一個， 再挑食的寶寶也無法抵禦的美食。
你就把所有的食材往這鍋裡一放， 你就等著出鍋就行啦， 就這麼簡單， 寶寶能吃一大碗！
只要我們家一做這道菜， 我們都不先吃肉。 就吃裡面的小小的鵪鶉蛋， 那叫一個香啊！我估計加再多也能吃完了。
一道菜的靈魂在于醃制醬料， 最後把排骨和醬料一起倒入鍋中， 等著就行了， 散發出來的味道， 我感覺沒人不流口水的。
排骨被燉的用手輕輕一提， 骨肉就能分離了， 放進去的鵪鶉蛋也很入味， 我家孩子一口一個的吃， 吃的可香了。
你們在燜點米飯，
食 材 準 備
醬香排骨
· 參考月齡 ·
12個月以上， 對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
排骨600克 / 熟鵪鶉蛋15個
輔料：蔥段、薑片、鮮菇粉
素醬油2-3勺、素蠔油-32勺、鹽適量
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用量
操 作 步 驟
01
我們首先把買來的排骨洗乾淨， 2勺醬油、2勺素蠔油、來點鮮菇粉和鹽， 用手抓拌均勻後， 醃上1小時左右。 醃制時間一長一點沒關係， 這樣好入味， 排骨也會更好吃。
*我一般就直接把排骨洗淨不焯水了， 焯水後的排骨入味效果會差一點。 *媽媽們可以跟我我一樣做， 先用溫涼水浸泡排骨， 加入適量的鹽， 泡上35分鐘左右，
02
把鵪鶉蛋放到鍋裡， 再加上清水， 煮熟後撈出。 煮熟的鵪鶉蛋過涼水， 剝去蛋殼， 備用。
03
我們用電鍋， 鍋中加入蔥、薑， 鵪鶉蛋、排骨、加入半碗的清水就可以了。
我是比較喜歡鵪鶉蛋的， 也可以加點別的進去， 比如玉米段、土豆塊也都可以。
04
電飯煲選擇蒸煮功能， 蒸煮40分鐘左右就差不多了， 熟透後取出來。
我用的這個電鍋是有壓力功能的， 如果你用不帶壓力的， 那就多燜一會， 直到熟透為準。 *如果用燃氣燉， 時間就要長一些。
先打開大火， 把水燒開， 然後轉中小火慢慢的燉， 大約1小時左右吧， 這要看喜歡吃有點嚼勁的還是軟爛的。 最後開大火收一下湯汁就好了。 最後可以再燜10分鐘左右，
05
每次我做這個排骨， 我都要提前給我家孩子的那一份分出來， 要不然吃起來停不下來。 我一般都要多做一點， 第二天也可以當做便當， 是不是很省事