今天小編給大家介紹的這款小吃， 雖說這是一道甜品， 但是完全不用烤箱， 一口平底鍋就可以輕鬆搞定！可以提前給孩子做出來， 當作早餐或者零食吃， 孩子都特別喜歡， 因為麵團中添加了奶粉， 紫薯餡中加了煉乳， 所以奶味十足， 就連大人也忍不住想多吃幾個呢！裡面的餡料可以換成自己喜歡吃的餡料， 豆沙、棗泥、紅薯、土豆， 我覺得只要創新， 都可以成為另一種美食！
網紅紫薯仙豆糕
食材：低筋麵粉95克、糖粉20克、澳優愛優奶粉10克、雞蛋1個、玉米油20克
【餡】熟紫薯168克、煉乳1大勺
製作方法：
1、紫薯去皮後， 切成片， 放鍋裡蒸熟， 放入東菱無線絞肉機攪拌成泥， 如果覺得幹， 可以加煉乳， 這樣還能增加甜度
2、紫薯也平均分成12份， 每份5克左右， 揉圓備用
3、碗中加入玉米油， 打入一個雞蛋
4、再加入麵粉、糖粉、奶粉， 攪拌均勻
5、用手揉成光滑無顆粒的麵團
6、把麵團平均分成12份，每份大約15克，如果怕表面幹，可以蓋上保鮮膜
7、把小麵團按扁，把紫薯餡放中間
8、可以像包包子一樣，包緊收口，也可以利用虎口收口，揉圓
9、把每個仙豆糕生胚整理成正方形
10、鍋中刷少許食用油，把仙豆糕放鍋中，小火慢煎，一直煎至六個面全部金黃就可以了
6、把麵團平均分成12份，每份大約15克，如果怕表面幹，可以蓋上保鮮膜
7、把小麵團按扁，把紫薯餡放中間
8、可以像包包子一樣，包緊收口，也可以利用虎口收口，揉圓
9、把每個仙豆糕生胚整理成正方形
10、鍋中刷少許食用油，把仙豆糕放鍋中，小火慢煎，一直煎至六個面全部金黃就可以了