科普向：肝癌患者應該怎麼吃？

隨著肝癌的進展， 患者可能會出現食欲減退、腹脹、噁心嘔吐等癥狀， 同時腫瘤會增加患者自身身體消耗。 如果不注意飲食調理， 肝癌患者容易出現營養不良， 而嚴重的營養不良會增加治療相關不良反應發生率以及死亡率， 影響治療效果， 降低患者生活質量。 因此， 合理飲食、保證營養是肝癌患者抗擊病魔路上的必修課程。 肝癌患者治療期間飲食營養的基本原則是：（1）飲食多樣化、少食多餐；（2）進食新鮮水果蔬菜， 保證營養均衡及足夠的熱量；（3）避免辛辣刺激、 生冷和堅硬的食物；（4）戒煙戒酒， 適量飲水。

圖片來源于：攝圖網

1

少食多餐， 清淡飲食

肝癌患者消耗大， 且易出現食欲不振， 常常只能吃下少量的食物， 因此少食多餐是一個可供選擇的進食方式。 同時， 患者攝入的飲食應當清淡且富有營養， 尤其注重蛋白質、礦物質以及維生素的攝入。 但需要注意的是， 高蛋白食物在體內會產生大量的氨， 會加重肝臟負擔， 易引發肝臟功能明顯受損的中晚期肝癌患者肝昏迷， 因此需要控制蛋白質的攝入量。 產氨少的植物性蛋白質， 如豆漿等可作為蛋白質攝入的主要來源。

2

告別高脂， 合理飲水

由于膽汁生成減少， 肝癌患者對于油脂的消化吸收能力減弱， 如果攝入富含油脂類的食品， 會加重肝癌患者的肝臟、腸胃負擔， 引起消化不良等癥狀。 此外， 肝癌患者應禁食堅硬或細嚼後仍會殘留硬渣的食物， 避免引起消化道出血。 除了在食物方面需要注意， 肝癌患者也需要關注鹽以及水的攝入情況。 對于伴有腹腔積液的患者， 每日飲水量需控制在1000ml以下， 並選擇低鹽飲食。

3

特殊患者的飲食注意

（1）糖尿病患者 對于肝癌合併糖尿病患者， 飲食方面需格外注意。 肝癌患者通常伴有肝硬化和肝損傷， 常會合併門脈高壓性胃病， 因此飲食應以清淡、細軟的食物為主。 同時， 由于糖尿病的影響， 患者飲食應清淡、低糖、低鈉， 富含蛋白質與維生素。 此外， 肝癌合併糖尿病的患者不僅需要注意控制血糖， 同時也要防止低血糖。 （2）上消化道出血患者 肝癌合併上消化道出血的患者要嚴格臥床休息， 必要時禁食禁水， 對肝硬化食道胃底靜脈曲張出血的患者尤其重要。 出血停止後恢復期患者的飲食， 應由流質逐步過渡到半流質、 軟食， 避免進食粗糙、過硬的食物。 （3）肝性腦病患者 肝癌合併肝性腦病的患者應該控制脂肪及蛋白質的攝入， 以免加重肝臟負擔， 減少體內氨的產生， 減輕肝昏迷的癥狀。 尚能進食者應多選用精細糧食和含纖維少的水果， 保證熱量充足。