相信很多家長都會特別在意孩子們的生長發育， 所以也就會每天都挖空心思想要給孩子們換著花樣做不同的美味， 既想讓孩子們容易接受， 又想要讓孩子攝入足夠的營養， 家長們可謂是“煞費苦心”。 而今天， 我們就來介紹一種美食， 不僅是一道很好保健食品， 還是一道對孩子的腦力有好處的美食。 這就是美味的蟶子， 我們接下來就來介紹如何烹飪蟶子。
辣炒蟶子
首先我們要介紹的就是辣炒蟶子， 這道菜選用鮮嫩的蟶子， 經過辣椒醬汁的爆炒製成。 吃起來味道鮮美麻爽， 蟶子肉很細嫩， 一定會讓你在剝殼的同時對蟶子上癮。
剁椒蒸蟶子
第二種烹飪方法就是美味的剁椒蒸煮法來烹飪蟶子， 在蟶子上面鋪滿鮮紅嫩綠的辣椒人， 然後撒上蒜汁和少許鹽調味。 菜品因為是蒸熟， 所以蟶子鎖住了自身的肉汁， 也被賦予了辣椒的火辣和蒜汁的濃香。 蟶子適合濕熱水腫、產後虛弱的人群食用。
蒜蓉蟶子
第三種做法就是蒜蓉蟶子， 這道菜是將蟶子上灑滿濃香的蒜蓉和蔥花， 目的在於祛除腥味， 而蒸煮的做法也減少了蟶子中營養成分的流失。 多吃蟶子還能夠補充人體所必需的錳和鋅， 對於腦部發育很有益處。
鮮炒蟶子
最後， 我們要介紹的就是美味的鮮炒蟶子，
這四種美食都是蟶子的經典做法， 相信愛吃蟶子的朋友們早就已經要流口水了， 即使是沒吃過蟶子的朋友們也應該大膽嘗試新事物， 沒准你會發現你的最愛也說不定呢？