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秋燥不能亂吃梨!分不清這一點,小心越吃越幹!記住3招,全家受益!

我們都知道天氣是變化無常的, 不過一般也是有規律可循的。 處在寒露和霜降前後的重陽節剛過, 天氣漸涼, 晝夜溫差明顯。 原本是風高氣爽的秋天, 但很多人都會覺得非常不舒服, 會出現口乾舌燥、鼻出血、嗓子發癢等癥狀, 甚至總是找不到原因。

如果受涼風, 還會出現關節痛、咳嗽、頭痛, 嚴重的話可能會使舊病復發或誘發新病。 中醫管這種病叫「秋燥綜合癥」, 稍加不注意, 就很可能會引發秋燥綜合征。

秋燥的「溫」「涼」之分

1 分界線

《皇帝內經》中記載「燥」是秋季的主氣, 同時也是傷害身體的主要外邪。 溫燥和涼燥的分界線是仲秋, 初秋氣候偏熱多見溫燥, 而深秋氣候偏涼多見涼燥。

這個其實也是和氣候相對應的, 初秋的時候, 夏季的暑熱還有存留, 熱邪和燥邪相結合成「溫燥」;而到了深秋, 就徹底告別了炎熱的夏天, 天氣涼爽, 寒涼病邪和燥邪交錯, 便形成了「涼燥」。

2 影響因素

所處地域不同, 燥氣類型也會存在差異。 北方多主涼燥, 南方多主溫燥。 南方即使到了10月份, 只有早晚會感受到涼爽, 但白天依然會有炎熱的感覺;北方卻有所不同, 這個時候北方的秋季正值天氣清爽, 外出為了預防寒冷都會穿上外套。

秋燥的「溫、涼」之分, 除了受地域和氣候的影響, 還和人群體質稟賦有關。 如果是素體陽虛的人群, 體寒、怕冷, 感受到燥邪之後, 多表現為涼燥;相反, 如果平時素體健壯、火氣旺的人群, 感受到燥邪侵襲之後往往表現為溫燥。

3 癥狀區別

溫燥兼有火熱, 舌象苔薄白而燥,

舌邊尖紅赤。 乾咳無痰, 或痰少難咳, 咽喉疼痛, 口幹口渴等是溫燥的癥狀。

涼燥兼有寒氣, 舌象苔薄白而幹, 舌質淡紅。 鼻塞流清涕, 咽癢, 惡寒等涼燥的常見癥狀。

不管是溫燥還是涼燥均可能出現皮膚乾燥、口唇乾裂、口幹口渴甚至大便幹結等情況。

同為口渴, 溫燥之人喜飲冷飲, 且伴心煩;涼燥則多選擇熱飲。 對于溫燥, 飲食養生側重甘涼濡潤、潤肺生津;對于涼燥, 養生側重溫潤、補腎益肺。

「涼燥」會帶來哪些危害?

涼燥也叫次寒, 一旦進入深秋, 尤其是寒露和霜降節氣後, 氣候寒冷, 涼燥就會盛行。 身體會出現各種不適, 那麼, 「涼燥」會對身體帶來哪些危害呢?

1 傷肺

肺為五臟之華蓋, 而秋季的寒邪和燥邪都容易傷肺。 涼燥可以從皮毛或是口鼻而入, 最後都可以內歸于肺。 如果涼燥從皮毛而入, 多出現怕冷、少汗或不出汗。 如果涼燥從口鼻而入, 往往表現為鼻幹、咽燥、嗓子癢, 情況嚴重可能就出現咳嗽痰粘等癥狀。

肺起著宣發和肅降的作用, 一方面能讓肺氣向上升宣和向外周布散, 另外負責肺氣向下的通降和保護潔淨呼吸道。如果沉降過度,它的宣肅功能會受到影響,引發咳嗽等情況。

2 傷腸胃

秋冬季感冒比較常見,一旦出現打噴嚏、流鼻涕,之後會感覺犯噁心甚至嘔吐,這種癥狀我們稱之為秋冬季腹瀉,這種情況一般從緯度高的北方逐漸向南方蔓延。緯度越高,地球所獲得的太陽越少,會越冷。所以緯度高的地區涼燥不僅易傷肺,還可能會進一步傷腸胃,出現泄瀉勞倦等癥狀。

3 傷血管

秋季早晚寒涼,變冷的空氣容易導致血管收縮,威脅心腦血管疾病患者的健康。據調查統計顯示:秋冬季節腦血栓、冠心病的發病人群占全年發病人群的比例高達69.5%。

長期高血壓、動脈粥樣硬化患者和腦血栓、腦梗塞、冠心病患者遇到冷空氣刺激時,因生理反應使血管驟然收縮,由于血管的內壁較厚,管腔狹窄,加之有大量的脂類沉積與硬化斑塊,導致血液流通受阻,從而極易引起心腦血管疾病的發作和復發。

4 傷關節

寒襲經絡者,手足拘急,燥雖是次寒,但也會侵襲腿腳關節,使筋脈拘急,引發老寒腿、關節炎等疾病,或出現抽筋現象。

三招解「涼燥」

出現燥邪癥狀後,很多人變著法吃梨。可是,血糖都吃高了,乾燥癥狀並沒有改善。實際上雪梨具有清熱化痰、生津潤燥止咳的作用,對溫燥有很好的涼潤作用。

而對于感受涼燥之人,需要讓身體再溫暖一些,才能讓陽氣重新回到體表,盲目吃梨只會越吃越糟。所以說,潤燥,一定要認清秋燥這對「雙胞胎」,萬萬不能亂吃,否則只會適得其反。

1 吃:幹燒魚

紫蘇是藥食同源的藥物,歸脾、肺經,性溫味辛,早在宋代時,就被翰林醫官院定為「湯飲第一」。它的氣味清香,有解表散寒、止嘔的作用。紫蘇葉還可以作為蔬菜食用,比較常見的吃法就是用來包肉食用,或者做菜時放一點,清爽又增香。

幹燒魚

主要食材:鱸魚、紫蘇葉、蔥、薑、蒜、豆瓣醬

做法:

1、鱸魚清洗後,在表面打上一字花刀,便于入味。

2、用開水泡過的紫蘇葉子在鱸魚表面擦拭,去除魚腥味,再撒上幹澱粉。

3、鍋內少油,3成熱油溫下鍋煎魚,不要晃動,煎至魚皮兩面金黃。

4、放入蔥薑蒜、豆瓣醬煸香,再加入生抽、2勺米醋、少許糖調味。

5、放入紫蘇葉和紫蘇水,沒過魚的一半,燉煮入味即可。

2 喝:陳皮山楂蜂蜜茶 對于咳嗽喉癢、乾咳無痰(或有少量白痰)、舌白而幹、惡寒無汗等有涼燥癥狀的人群可以常喝。

陳皮山楂蜂蜜茶

食材:陳皮6克、山楂15-30克、蜂蜜適量(以上為一人一天的量) 

做法:陳皮和山楂加水浸泡軟,然後煮15分鐘左右,晾到溫度稍涼後調入少量蜂蜜。

功效:陳皮和胃化痰,山楂消食生津,蜂蜜潤肺養血。

注意:溫燥人群不適合,易腹瀉的人少放蜂蜜,糖尿病人不放蜂蜜。

3 捂:三個部位

秋季養生,要適當「秋凍」,也要做好「秋捂」!此時,人體有3個部位最易受風寒影響,引發咳嗽、腹瀉、關節炎等疾病,得重點保暖。

捂肚子

腹部一旦受涼容易出現肚子痛、腹瀉等癥狀。脾胃虛弱的人群尤其要注意腹部的保暖,可以採取在肚臍熱敷的方法,幫助驅寒助陽。

捂後背

肺俞穴、風門穴等重要穴位都在後背,若是後背受寒,人體陽氣不足,則容易傷肺,導致咳嗽,甚至可能誘發肺心病、哮喘等疾病。所以我們一定要注意後背的保暖,早晚可以多穿一件背心,或者熱敷背部等。

捂雙腳

雙腳距離心臟最遠,血液迴圈負擔更大,也更易受寒氣侵襲。尤其是踝關節等部位,缺少肌肉脂肪保護,一旦長期受寒,可能導致肌肉、韌帶、筋膜的營養供給不良,甚至引起關節病變。

「燥」是秋天的自然屬性,看似無傷大雅的涼燥帶來的「傷害」卻無孔不入,會傷肺、腸胃、血管等部位,進而引發各種不適癥狀。但涼燥並不可怕,它可以預防,建議大家從飲食調整、保暖等多方面去協調。

另外負責肺氣向下的通降和保護潔淨呼吸道。如果沉降過度,它的宣肅功能會受到影響,引發咳嗽等情況。

2 傷腸胃

秋冬季感冒比較常見,一旦出現打噴嚏、流鼻涕,之後會感覺犯噁心甚至嘔吐,這種癥狀我們稱之為秋冬季腹瀉,這種情況一般從緯度高的北方逐漸向南方蔓延。緯度越高,地球所獲得的太陽越少,會越冷。所以緯度高的地區涼燥不僅易傷肺,還可能會進一步傷腸胃,出現泄瀉勞倦等癥狀。

3 傷血管

秋季早晚寒涼,變冷的空氣容易導致血管收縮,威脅心腦血管疾病患者的健康。據調查統計顯示:秋冬季節腦血栓、冠心病的發病人群占全年發病人群的比例高達69.5%。

長期高血壓、動脈粥樣硬化患者和腦血栓、腦梗塞、冠心病患者遇到冷空氣刺激時,因生理反應使血管驟然收縮,由于血管的內壁較厚,管腔狹窄,加之有大量的脂類沉積與硬化斑塊,導致血液流通受阻,從而極易引起心腦血管疾病的發作和復發。

4 傷關節

寒襲經絡者,手足拘急,燥雖是次寒,但也會侵襲腿腳關節,使筋脈拘急,引發老寒腿、關節炎等疾病,或出現抽筋現象。

三招解「涼燥」

出現燥邪癥狀後,很多人變著法吃梨。可是,血糖都吃高了,乾燥癥狀並沒有改善。實際上雪梨具有清熱化痰、生津潤燥止咳的作用,對溫燥有很好的涼潤作用。

而對于感受涼燥之人,需要讓身體再溫暖一些,才能讓陽氣重新回到體表,盲目吃梨只會越吃越糟。所以說,潤燥,一定要認清秋燥這對「雙胞胎」,萬萬不能亂吃,否則只會適得其反。

1 吃:幹燒魚

紫蘇是藥食同源的藥物,歸脾、肺經,性溫味辛,早在宋代時,就被翰林醫官院定為「湯飲第一」。它的氣味清香,有解表散寒、止嘔的作用。紫蘇葉還可以作為蔬菜食用,比較常見的吃法就是用來包肉食用,或者做菜時放一點,清爽又增香。

幹燒魚

主要食材:鱸魚、紫蘇葉、蔥、薑、蒜、豆瓣醬

做法:

1、鱸魚清洗後,在表面打上一字花刀,便于入味。

2、用開水泡過的紫蘇葉子在鱸魚表面擦拭,去除魚腥味,再撒上幹澱粉。

3、鍋內少油,3成熱油溫下鍋煎魚,不要晃動,煎至魚皮兩面金黃。

4、放入蔥薑蒜、豆瓣醬煸香,再加入生抽、2勺米醋、少許糖調味。

5、放入紫蘇葉和紫蘇水,沒過魚的一半,燉煮入味即可。

2 喝:陳皮山楂蜂蜜茶 對于咳嗽喉癢、乾咳無痰(或有少量白痰)、舌白而幹、惡寒無汗等有涼燥癥狀的人群可以常喝。

陳皮山楂蜂蜜茶

食材:陳皮6克、山楂15-30克、蜂蜜適量(以上為一人一天的量) 

做法:陳皮和山楂加水浸泡軟,然後煮15分鐘左右,晾到溫度稍涼後調入少量蜂蜜。

功效:陳皮和胃化痰,山楂消食生津,蜂蜜潤肺養血。

注意:溫燥人群不適合,易腹瀉的人少放蜂蜜,糖尿病人不放蜂蜜。

3 捂:三個部位

秋季養生,要適當「秋凍」,也要做好「秋捂」!此時,人體有3個部位最易受風寒影響,引發咳嗽、腹瀉、關節炎等疾病,得重點保暖。

捂肚子

腹部一旦受涼容易出現肚子痛、腹瀉等癥狀。脾胃虛弱的人群尤其要注意腹部的保暖,可以採取在肚臍熱敷的方法,幫助驅寒助陽。

捂後背

肺俞穴、風門穴等重要穴位都在後背,若是後背受寒,人體陽氣不足,則容易傷肺,導致咳嗽,甚至可能誘發肺心病、哮喘等疾病。所以我們一定要注意後背的保暖,早晚可以多穿一件背心,或者熱敷背部等。

捂雙腳

雙腳距離心臟最遠,血液迴圈負擔更大,也更易受寒氣侵襲。尤其是踝關節等部位,缺少肌肉脂肪保護,一旦長期受寒,可能導致肌肉、韌帶、筋膜的營養供給不良,甚至引起關節病變。

「燥」是秋天的自然屬性,看似無傷大雅的涼燥帶來的「傷害」卻無孔不入,會傷肺、腸胃、血管等部位,進而引發各種不適癥狀。但涼燥並不可怕,它可以預防,建議大家從飲食調整、保暖等多方面去協調。

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