李秉樺出道將近三十年、參與拍攝數十部本土劇， 相信大家應該都對他不陌生。
近年來許多藝人決定轉行投資、經營副業， 李秉樺也不例外。
李秉樺在多年前擔憂藝人通告收入不夠穩定， 因此下定決心轉行做生意， 但創業不可能一次就成功， 一開始並不順利。
先前在投資化妝品時由於不熟悉通路造成商品滯銷， 後來也曾嘗試開設冬瓜露工廠以及茶行， 但全都因通路緣故造成投資失利， 甚至賠掉了一棟房子。
最後他突發奇想打造出一臺行動咖啡餐車， 走到哪賣到哪， 在臺北知名商圈五分埔的大街小巷中來回穿梭， 由於他不好意思叫賣， 乾脆敲鈴鐺發出聲響來告知街訪鄰居他的到來。
而店名也相當有趣， 就叫做「鏘鏘咖啡茶飲」， 靠著這臺行動咖啡車成功翻身， 締造事業第二春。
行動餐車的由來也非常特別， 因為李秉樺學生時期就讀造船工程系， 在生意上他也學以致用， 現在推的這臺攤車， 完全是李秉樺用不到10萬元的資本額一手創造出的生財器具， 在閒暇時間自行拾取樹木進行拼裝， 終於手工製造出屬於自己的攤車。
如今李秉樺的咖啡餐車大受粉絲、商家與客人歡迎， 一天可以賣出200到300杯， 一個月進帳二十萬，
對於現在穩定的生活他內心感到十分踏實， 李秉樺也希望能夠分享自己的創業經驗談， 用以幫助更多年輕人。
恭喜他成功轉換跑道達成自己的目標！
也希望李秉樺的生意能蒸蒸日上、客人越來越多～