3店通用｜「老火燉湯」⑤折，招牌套餐36.6元

明唐一品

15年，做好一盅湯

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● Chapter. 01

開了15年的低調燉湯店

在廣東，對食材最大的尊重就是用來煲湯，美其名曰：民間偏方、頂級藥膳。之所謂靚湯，細心講究湯才夠靚，今天胡仔去的這家「明唐一品」，開了15年，小小一盅湯，湯色如茶，滴滴都是精華。

Ⅰ 「 20+種燉湯，每天數量不限」

一盅好的燉湯，需要同時滿足「足料」和「足時」兩大條件。明唐一品每款燉湯的配伍都精確到以「克」為單位，用高度標準化保證湯品功效與作用。而4小時的真空燉制，是食材營養析出率高達95％的關鍵。而且每款湯數量不限，

賣完即止。

Ⅱ 「用盅珍貴，用料實在」

這裡的燉湯沒有太多的花裡胡哨，養生藥材看似加得毫無規律，其實每款會加入多種中藥材，比如雞骨草、花旗參、石斛等。

Chapter. 02

「辛苦揾嚟自在食」

如果普通人身體裡70%都是水，那麼在廣東人的身體裡，怕不是99%都是老火靚湯。「明唐一品」為珠海人煲了15年靚湯，

什麼食材有什麼功效，門兒清！

Ⅰ 「蟲草花烏雞湯」

15年銷量65萬+

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像我這種愛熬夜、偶爾996的年輕人，選「蟲草花烏雞湯」最適合，「蟲草花烏雞湯」能夠增強人體免疫力、益肝腎，光聞味道就精神。

其實「蟲草花烏雞湯」是一道比較著名的藥膳，經過4小時的真空燉制，食材的精華完全融化到湯裡，入口間，肉爛而筋道，兩頰生香，烏雞和蟲草花的濃郁香氣在每個角落彌漫，味道清爽鮮美。

Ⅱ 「花膠響螺養顏燉湯」

招牌燉湯

「花膠響螺養顏燉湯」是店裡的招牌「美容湯」，滋陰養胃、潤而不燥。掀開盅蓋，白白嫩嫩的花膠映入眼簾，還有響螺片、烏雞、蟲草花等超足的湯料。

喝一口熱湯，首先是滿滿的花膠和響螺鮮味，蟲草花的味道有點甜，再是淡淡的藥材味， 4個層次的遞進，像是放煙花一樣，鮮味到讓人瞳孔地震。

Ⅲ 「霸王花杏仁清熱潤肺燉湯」

美團外賣N0.1

「霸王花杏仁清熱潤肺燉湯」是許多廣東人的心頭好，它剛好適合在乾燥的轉季天食用滋補，這是從小到大媽媽的廚房裡飄出來的味道。

霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，豬展經過4小時燉煮，輕輕夾起來即可脫骨，軟糯的口感完全能滿足你吃肉的欲望，再一碗湯下肚感覺都不用吃飯了。

Ⅳ 「最佳解酒湯品」

最佳解酒湯品

花旗參湯比較滋補，補而不燥熱，適合氣血虛的人喝，同時石斛被稱為「四大仙草」之一，

能夠促進胃液的分泌，保護胃粘膜。平時煙酒過多、熬夜加班的朋友，正適合喝這碗「花旗參石斛燉湯」。

整盅湯有一隻烏雞腿和雞爪，但是湯麵只有零星幾點的油花，花旗參、石斛、南北杏等藥材入味，湯水呈現好看的金黃色，整盅湯濃香鮮美，細品幾口還有回甘，經常來一盅可比「多喝熱水」有用多了。

Ⅴ 「香菇鹵肉鮑魚飯」

「明唐一品」15年來堅持用泰國香米，鮑魚被稱為「餐桌軟黃金」，搭配燉得軟糯的香菇鹵肉，撒上翠綠的蔥花，汁濃肉香，「香菇鹵肉鮑魚飯」簡直就是「飯遭殃」（把飯都吃光光）！

Ⅵ 「臘味煲仔飯」

現點現煮

到店的食客基本都閉眼點「臘味煲仔飯」，本廣東人覺得臘味簡直就是為煲仔飯而生的，吃起來肥而不膩，上面還有一簇蔥花，不能更香了！現點現煮需要20分鐘，夾一塊臘味，扒一啖飯，正啊！

Ⅶ 「外婆菜豬耳香米飯」

最佳下飯菜

爽脆的豬耳，一打開就聞到濃郁香味，切成條狀的豬耳朵吃起來脆骨哢嚓，賊帶感！鮮香爽辣的外婆菜本身用來拌飯拌面都一絕，「外婆菜豬耳香米飯」的「下飯王」稱號可不是白叫了！

Chapter. 03

3間店，有時間過來飲湯

說「明唐一品」是「深夜療養院」一點也不過分，從早上9點半開到晚上9點半，仿佛在等夜歸人能喝上一口熱湯，在前山、老香洲、南屏都有店，15年來燉湯始終很足料。

現在年輕人大多因為工作壓力，身體有「亞健康」的問題，「明唐一品」提倡「識飲識食、人生積極；及時調理，嘻哈人生」，來這裡的人又何止喝湯養生這麼簡單呢，一口熱湯還讓在外漂泊的人，感受家的味道和溫暖。

現在「明唐一品」推出36.6元的嘗鮮人氣套餐，快帶上你的家人朋友一起補補身體吧~