深秋時節， 天氣更冷了， 萬物開始凋零， 天乾物燥愈發明顯。 秋季燥邪當令， 潤燥無疑是食療調理的重點之一。 今天我就為家長推薦一味食藥材——羅漢果。
在過去的推文中， 我一再強調「燥」是秋季的主氣， 燥邪乾燥、收斂、容易耗傷津液， 在燥邪侵襲下， 孩子易上虛火， 出現喉嚨痛、口乾舌燥、皮膚乾燥、大便幹結等癥狀。
南方地區的家長最容易犯的錯， 就是用涼茶等寒涼之物降火， 本身孩子體質虛寒， 這時非但不能敗火， 反而損傷孩子脾胃功能， 得不償失。 《黃帝內經》講「燥者濡之」， 意味著治燥要柔潤， 不能過于猛烈。
秋主肺， 孩子的肺是最易受到燥邪傷害的部位， 所以秋季潤燥， 當以以滋陰潤肺為主， 羅漢果就非常適合， 今天推薦給大家。
上清肺熱、下潤腸燥的「神仙果」
羅漢果， 性涼， 味甘， 歸肺、大腸經， 具有清熱潤肺、生津止渴、滑腸通便的功效。 早在清代， 羅漢果就首次作為食藥材載入《永寧州志》中， 是秋季清肺潤燥的上乘之選， 因此也有了「神仙果」的美譽。
現代醫學研究證實， 羅漢果富含維生素C、微量元素等多種營養物質， 具有很高的保健功效。 尤其是對兒童肺炎、百日咳、急性氣管炎、急性扁桃體炎、肥胖癥等有很好的療效。
給孩子秋季潤燥， 可選這碗湯
小兒臟腑嬌嫩， 形氣未充， 所以相較于成人， 更易受燥邪的侵襲。 小兒生理特點本就脾常不足，
脾土生肺金， 脾胃功能變弱， 母病及子， 孩子肺衛功能也會下降。 秋燥傷肺， 孩子肺氣過旺， 就會抑制肝木。 肝失疏泄， 則無法協調脾胃氣機正常升降， 影響孩子的消化吸收。 秋季清肺潤燥， 家長可以做碗羅漢果西洋菜瘦肉湯。 （食療方見文末）
這碗湯以清肺潤肺為主要功效， 配方中除了有前文介紹的羅漢果外， 還有西洋菜、豬瘦肉、南杏仁， 此外它還有滋陰、止咳、潤燥、滑腸的功效。
關于服用羅漢果的注意事項
雖然羅漢果好處多多， 但是家長在給孩子用的時候還是有講究的。
● 脾胃虛弱的孩子不宜長期食用
羅漢果性涼， 我常說兒為虛寒， 脾胃虛弱和體質偏寒的孩子， 若長期食用羅漢果， 會損傷脾胃功能。 家長一旦發現孩子舌苔厚膩、畏寒怕冷， 就不宜給孩子服用羅漢果了。
● 不宜單獨泡水給孩子喝
羅漢果是性涼甘潤之品， 直接給孩子泡水喝， 並不適宜。 家長可以適量加入陳皮、白術、佛手、黨參、大棗等性味偏溫之物， 不僅可以中和羅漢果的涼性， 還能加強清肺健脾的功效。
● 服用前要先消食導滯
家長要堅持「10秒法」判消化， 在給孩子服用羅漢果西洋菜瘦肉湯前， 一定要確保孩子消化狀況良好。 觀察孩子舌苔、口氣、睡眠、大便， 若4項指標有1~2項不正常， 說明孩子有積食， 此時要喝三星湯， 配合素食2~3天。 待孩子消化狀況改善後， 服用食療方才能更好吸收。
最後， 有家長會疑惑鮮羅漢果和幹羅漢果有何區別。 其實這兩種羅漢果功效差別甚微， 脫水後的羅漢果甜味會更明顯些， 寶寶更易接受。 家長在購買羅漢果時， 應該儘量選色澤黃褐、個大形圓的， 外殼無破損、變焦的地方， 拿起來搖晃一下， 沒有響聲的， 才是最好的。
羅漢果西洋菜瘦肉湯
材料：
羅漢果 1/2 個， 西洋菜50克， 豬瘦肉50克， 南杏仁6克， 鹽適量
功效：
全方以清肺潤肺為要， 具有止咳潤肺、潤燥滑腸、滋陰潤燥的功效。
宜忌：
◆適用于肺燥咳嗽、百日咳。
◆3歲以上辨證服用。
◆蠶豆病可以用。