我們有時候買回家的肉太多吃不完， 都會放到冰箱裡面凍著， 不過下次拿出來用， 袋子經常會和肉粘在一起， 斯也撕不掉， 倒也倒不出來， 這就不太方便了， 現在小編教大家一個小方法， 輕鬆解決這個小煩惱。
首先在把肉裝入塑膠袋之前， 我們先做一個小動作， 把袋子翻開， 在裡面滴上幾滴食用油，
然後用雙手在袋子的外面搓一搓， 把裡面的食用油搓勻， 接著再把肉裝進袋子裡，
封好口， 就可以放到冰箱裡了， 這樣存放肉冷凍之後袋子就不會再和肉粘在一起了， 下次再拿出來， 放到微波爐解凍， 就很方便了。
塑膠袋子裡先抹一點油， 第二個好處就是有保鮮的作用， 新鮮的肉如果直接放到冰箱冷凍會變得有點幹、有點柴， 而在肉的表面刷上一層油， 再冷凍可以放半年還特別新鮮。
這是我們以前凍的肉， 我們看一下， 上面有很多的白霜， 其實這就是袋子裡有多餘的空氣和肉裡面蒸發出來的水汽， 這個肉再解凍之後， 就沒有新鮮肉好吃了，
怎麼解決這個問題呢， 剛才我們在肉上面粘上了油， 可以鎖住肉裡面的水分， 接著， 我們取一盆水， 再把袋子和肉按在水裡面， 利用水壓， 把袋子裡的空氣， 全部排出來， 在封好口， 袋子裡就達到一個真空包裝效果了。
這樣再放到冰箱冷凍，就不會起白霜了，肉質也能長久保持新鮮。
這樣再放到冰箱冷凍，就不會起白霜了，肉質也能長久保持新鮮。