這個道教教派可娶妻生子， 喝酒吃肉， 但他們不吃這四樣東西
中國的道教， 始自于東漢， 但從金大定年間起， 就分為 “全真”和“正一”兩大教派。
全真派的道士， 終生出家， 不蓄家室， 從不飲酒茹葷；而正一派的道士， 張天師世家， 也講究居住廟觀， 但可娶妻置室， 傳宗接代， 雖有齋戒， 但在非齋之日， 可以喝酒， 嘗葷， 據聞天師世家歷來傳有四不吃的規矩。
最近， 我專門訪問了現仍健在八十四歲高齡的原天師府的廚師袁曉初。 袁師傅從一九四二年進府， 專門為六十二代， 六十三代張天師當私人廚師。
據袁師傅回憶：解放前，
所謂四大葷指的就是“牛肉、鳥魚、鴻雁、狗肉。 ”這就是張天師的四不吃。 其原因據說是：
1
牛
一輩子吃的是草， 擠出的是奶， 終生勞作， 普濟眾生， 它太辛勞了， 不能吃。
2
鳥魚
人們通常說； “鳥魚精最可惡， 連自己的親生子都吃”， 但天師道友的說法與此恰恰相反， 他們認為：鳥魚一到產卵期， 兩眼昏花， 什麼也看不見， 只待餓死升天， 鳥魚魚崽最有孝心， 寧可自己遊入母嘴， 給娘充饑， 也不能讓娘餓死， 精神可貴可佳， 吃不得。
3
鴻雁
失偶孤雁， 終生獨居， 處境淒涼， 矢志不渝， 不再婚配， 精神可嘉， 不該吃。
4
狗
古往今來， 人們常說：“子不嫌母醜，
張天師的這種“四不吃”， 恰與中國古典名著《水滸傳》所宣揚的道德思想是一致的。 這可能對研究張天師道教的教義， 有一定的參考價值吧!
（原載《中國道教》 1989 年第 3 期）