週末最開心的事就是約上幾個好朋友一起在路邊攤一邊吃飯一邊聊天， 回憶回憶過去， 感歎時間飛逝。 聊天最少不了的就是酒了， 那大家最喜歡的下酒菜是什麼呢？小編最喜歡的就是小龍蝦， 麻辣的口味， 彈牙的口感讓小編吃上就停不下來。 但是朋友看小編把蝦頭都扔了， 竟然說小編浪費不會吃蝦， 小龍蝦最有營養的就是蝦頭裡的黃了。
小編這才發現有的人還不知道小龍蝦的頭到底等不能吃， 小龍蝦都有哪裡可以吃？今天小編就給大家介紹一下。
雖然很多人都愛吃蝦， 但並不是所有人都瞭解龍蝦， 人們對吃龍蝦有很多誤解， 今天小編就為你科普一下。
1、 蝦線很髒不能吃？
蝦線是蝦的腸道， 確實不算乾淨， 但是如果不小心吃了， 也沒多大事。
蝦經過高溫烹飪後， 蝦線裡的細菌會被高溫殺滅， 吃了對身體沒太大影響， 但是味道可能會差一點。
2、 蝦頭發黑是重金屬超標 ？
蝦體內的重金屬主要來源于水和飼料， 如果飼養環境的水質和飼料太差， 蝦子無法存活，
蝦頭發黑可能是因為飼料的問題， 或者是酪氨酸酶產生了一些黑色素， 和重金屬沒關係。
小編提醒 ：雖然蝦頭不一定含有重金屬， 但是需注意， 蝦頭是吸收並處理毒素最多的地方， 因此最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。 建議大家吃龍蝦時， 最好不要吃龍蝦頭部和蝦黃部分。
3、蝦裡面有寄生蟲？
蝦裡面確實有出現寄生蟲的風險， 如果高溫烹飪把蝦做熟了， 出現寄生蟲的機率就很小了。
小編提醒：因此，在家食用小龍蝦，一定要注意用清水餵養活蝦24小時左右，使其吐出代謝物，並且用刷子將其刷洗乾淨。烹飪時，必須高溫煮透殺死寄生蟲。
4、蝦是發物不能隨便吃 ？
只要不是對蝦或者海產品過敏，吃蝦是沒問題的。
有傳言說吃蝦蟹會讓傷口潰爛，難以癒合。研究發現，蝦和傷口潰爛沒有什麼相關性。
有些人吃蝦導致不舒服可能是因為，對蝦蟹等水產海鮮過敏，或者是食材不新鮮、不衛生被有害細菌感染了，導致不適。
5、 吃蝦皮可以補鈣 ？
蝦皮中的含鈣量確實挺高，但是蝦皮中的鈣很難被吸收，再加上蝦皮的味道也不怎麼好，因此小編不建議吃蝦皮補鈣。想要補鈣可以嘗試吃蝦皮製成的蝦醬，效果比直接吃蝦皮好很多哦~
6、 蝦不能與水果同吃 ？
據說蝦和水果中的維生素C混在一起會產生化學反應，生成劇毒物砒霜。很多人因此吃蝦時，連果汁也不敢喝。其實脫離了數量談毒性是不科學的！
其實蝦中的無機砷成分含量並不多，單從水果中攝入的維生素C含量也微乎其微，它們在一起吃不會造成不良反應，想吃就吃，不用擔心。
大家看完知道怎麼吃小龍蝦了嗎，希望這篇文章能對你有所幫助，快約上幾個朋友一起去吃一頓吧！
小編提醒：因此，在家食用小龍蝦，一定要注意用清水餵養活蝦24小時左右，使其吐出代謝物，並且用刷子將其刷洗乾淨。烹飪時，必須高溫煮透殺死寄生蟲。
4、蝦是發物不能隨便吃 ？
只要不是對蝦或者海產品過敏，吃蝦是沒問題的。
有傳言說吃蝦蟹會讓傷口潰爛，難以癒合。研究發現，蝦和傷口潰爛沒有什麼相關性。
有些人吃蝦導致不舒服可能是因為，對蝦蟹等水產海鮮過敏，或者是食材不新鮮、不衛生被有害細菌感染了，導致不適。
5、 吃蝦皮可以補鈣 ？
蝦皮中的含鈣量確實挺高，但是蝦皮中的鈣很難被吸收，再加上蝦皮的味道也不怎麼好，因此小編不建議吃蝦皮補鈣。想要補鈣可以嘗試吃蝦皮製成的蝦醬，效果比直接吃蝦皮好很多哦~
6、 蝦不能與水果同吃 ？
據說蝦和水果中的維生素C混在一起會產生化學反應，生成劇毒物砒霜。很多人因此吃蝦時，連果汁也不敢喝。其實脫離了數量談毒性是不科學的！
其實蝦中的無機砷成分含量並不多，單從水果中攝入的維生素C含量也微乎其微，它們在一起吃不會造成不良反應，想吃就吃，不用擔心。
大家看完知道怎麼吃小龍蝦了嗎，希望這篇文章能對你有所幫助，快約上幾個朋友一起去吃一頓吧！