葡小小葡萄酒微課堂開課啦， 每次1分鐘， 帶您走進葡萄酒的美妙世界， 今天要跟大家分享的是：
神奇的醒酒
醒酒,就是把木塞打開之後,把酒倒進醒酒器裡， 使酒和空氣接觸， 促進酒的氧化,柔化單寧,讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢中“醒”過來,散發出應該有的芳香和美色。 所以醒酒是一個很神奇的過程， 是一個讓葡萄酒蘇醒和恢復活力的過程。
一般來說以新鮮的果香為主的白葡萄酒、新葡萄酒、桃紅葡萄酒都不需要醒酒， 可以即開即飲， 甜白和貴腐酒最好在飲用之前一小時開瓶， 但不需倒進醒酒器，
幹紅葡萄酒一般需要醒酒， 普通的五年之內的醒酒時間在半小時至一小時之間。 比如我們的特萊達老藤未過濾幹紅葡萄酒， 醒酒半小時後漸入佳境。
陳年的老酒（5—10年或以上）,沒有力氣再給我們醒了,換瓶是為了去渣,所以儘快飲用吧。
當然， 醒酒的具體時間還是需要根據每款酒的特點及個人愛好來決定， 這裡提出的只是普遍適用的規律。
要想通過醒酒體驗到一款酒的最佳風味， 還是需要自己多多試驗， 多多實踐。