您的位置:首頁»生活常識»正文

為什麼60%的啤酒瓶都是原諒色?難道我喝醉了還要原諒它嗎?

探索未知總能令人感到興奮。 無論是孩子或是成人, 我們都充滿著好奇心, 腦袋時而會冒出一些雜七雜八的古怪問題, “咬舌自盡真的能辦到嗎?笑多了為什麼會肚子疼打哈欠也能傳染?”

這些十分有趣, 卻又瑣碎、龐雜的小知識, 它們像一隻只小蒼蠅一樣搞得人頭暈目眩, 心裡直“癢癢”。 這些看似簡單的“傻瓜問題”, 常常是讓人難以回答的, 原因就在於它們”很冷“。

世界著名科幻大師阿西莫夫有句名言“人類是擁有無用知識越多越快樂的動物。 ”有時也正是對小問題的關注和探究形成了大問題, 從而改變了人類的歷史進程。

因為“冷“, 才顯得額外吸引。

於是我們將一點點的冷儲存起來製作成“魔法芝士”。 當吃下它你便能感受到一個邊異彩紛呈的別樣世界, 備感新鮮好玩, 既增長見識, 又開闊視野, 兼具益智解頤之功效。

酒瓶顏色之謎?

夏天, 除了有海邊與沙灘以外, 肯定少不了擼串與啤酒。 在這個最燥熱的季節裡, 和一群好友聊著天吃著火辣辣的烤串, 配上一瓶又一瓶冰鎮啤酒, 那感覺實在是妙不可言。

但你肯定有某個瞬間對此深感疑惑, 為什麼啤酒瓶有藍色有無色, 但始終最多的還是棕色與綠色呢?這兩顏色和啤酒有什麼不可告人的秘密嗎?這也許跟當時的工業環境與市場環境拖不了關係。

人類喝酒的歷史非常悠久,

不過把啤酒裝進玻璃瓶子裡面的時間並不是很長。 大約在19世紀中期, 那時候甚至連專門裝啤酒的瓶子都沒有, 使用的可能是葡萄酒瓶。

中國科學院物理研究所曹乘榕博士說:“當時的玻璃製作工藝並不是十分精湛, 很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質離子, 所以制出的玻璃都顯綠色。 ”

甚至有令人認為玻璃就是綠色的錯覺, 那時候墨水瓶、漿糊瓶, 甚至連窗玻璃也略微帶點綠色。 所以到了19世紀末期, 啤酒瓶的誕生便自然用上了綠色。 原來, 有時候綠色也是很受歡迎的。

一直到1930年代, 有人發現如果把啤酒裝在棕色瓶子裡面, 那麼可以使得放置了一些時候的啤酒的味道更好一些。 原因是後來才發現的, 光線可以促進啤酒裡使得味道變得很不好

而使用了棕色瓶子, 就可以阻礙這個反應的發生, 味道就好一些。 所以, 使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。

產生臭味的罪魁禍首是啤酒花中的異阿爾法酸。 在光照條件下啤酒花中的苦味成分草酮會幫助核黃素的形成, 同時光照下啤酒中的異阿爾法酸會與核黃素反應分解成一種化合物, 這種化合物的味道就像黃鼠狼放出的屁。

然而, 二戰以後, 有一段時間歐洲的棕色瓶子供不應求, 使得一些比較有名的啤酒品牌不得不重新使用綠色的瓶子來裝啤酒。

由於這些品牌的啤酒品質很好, 一時間綠瓶子啤酒便成了高品質啤酒的代名詞。 緊接著又有很多啤酒廠商跟進, 使用綠色的瓶子。

“這個時候, 隨著冰箱的普及以及密封技術的進步, 使用棕色瓶子也並不會比使用其他顏色的瓶子帶來更好的品質。 ”但一個成熟的牌子並不會隨意對包裝作巨大的改動, 所以到了現在, 棕色與綠色便成為了啤酒瓶的代言色。

知道啤酒瓶為什麼設計成上窄下寬嗎?那是因為我們一般手握啤酒瓶時手的溫度很容易傳遞到瓶身裡。 就會影響啤酒的風味, 所以才把啤酒瓶上方做比較窄。 而抓著啤酒瓶上面才是喝啤酒的正確方式, 這麼多年你喝對了嗎?

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示