南瓜性溫可養胃抗衰、紫薯富含花青素, 有很好的清除自由基的作用, 豐富的維生素C既能護膚又有益身體健康;
今天教大家用這兩樣食材做一道營養又美味的小糕點, 比直接蒸著吃更誘人, 香甜軟糯QQ彈彈, 深受家裡小朋友的喜歡, 這不是馬上國慶假期了, 出遊充饑小點心去外面買不如自己在家做, 健脾胃、抗氧化, 簡單蒸一蒸就上桌!
餅皮食材:
南瓜200克、紫薯2個、糯米粉200克
其他食材:
10克白糖
工具:
柏翠多功能麵包機
KIMS COOK小白鍋
詳細步驟
1、南瓜200克、紫薯2個去皮切片放入鵝卵石鍋中蒸熟;
2、蒸好的紫薯倒入10克白糖壓成紫薯泥;
3、分成10個差不多大小的紫薯餡, 揉圓備用;
4、蒸好的南瓜和200克糯米粉一起倒入柏翠多功能麵包機中;
5、蓋上蓋子, 功能表選擇「19-單獨和麵」;
6、按下開始鍵, 機器自動開始運行啦;
7、待運行完成後取出麵包桶, 抓取適量南瓜糯米麵團揉成圓球狀的小劑子;
8、這個量我大約分了10個劑子;
9、每個劑子造型成扁平狀後放上紫薯餡;
10、借助虎口收口揉圓;
11、模具塗抹上適量糯米粉防粘;
12、做好的球球在糯米粉中滾上一圈防粘;
12、放入模具, 向下按壓提拉脫模即可(可以參考前面的視訊教程哦);
13、是不是還挺精緻的呀, 模具可以選擇卡通的或者自己喜歡的造型即可;
14、依次做好所有的放入小白鍋蒸屜中, 上汽蒸5-8分鐘左右即可;
15、蒸好取出就是南瓜紫薯糕啦, 這不馬上國慶日了, 出遊的小點心必須安排上呀, 自己做乾淨衛生, 給孩子吃也放心;
16、自製小甜品, 軟軟糯糯, 吃一次就會愛上, 香甜的南瓜和紫薯的絕美碰撞, 不僅營養豐富, 操作起來也巨簡單呀;
17、南瓜性溫可養胃抗衰、紫薯富含花青素,