話說， 近些年來， 隨著身體亞健康的人越來越多， 我們也知道了飲食與健康之間存在著一定的平衡關係， 從身體健康的角度上來看， 通過進食正確的晚餐可以防范疾病， 甚至是癌癥， 對延長壽命有一定的幫助。
晚餐應該怎麼吃？已有研究證明：若你能做出這些改變， 能夠讓自己活的很健康。
太多人的晚餐都喜歡以高脂肪食物為主， 譬如炸雞、牛排、燒烤， 亦或者蛋糕甜點， 然而頗讓人擔心的是， 這些美食都可能含有飽和脂肪酸。
已被證實， 人們長期食用富含飽和脂肪酸的食物， 會增加心血管疾病的發生機率。 雖然不至于致癌， 但總歸對身體沒有好處， 反而追求清淡飲食的人， 身體素質高， 機體免疫力強， 炎癥少。
結石帶來的痛苦說大不大， 說小不小， 總歸是最折磨人的。 而這種疾病和進食晚餐的時間有關， 大家可以問下自己， 你都是幾點吃晚餐的？是臨睡覺之前加餐吃頓宵夜， 還是提前吃。
建議大家能早吃就早吃， 最佳食用晚餐的時間是離睡覺的3~4個小時， 一方面和腸胃吸收有關， 腸胃本身需要有一定的消化時間， 按照排序的話， 蔬菜水果，
所以， 按照這個安排來看， 如果臨睡覺之前的4個小時完成吃晚餐， 就不會影響睡眠質量。 另一方面， 按照身體排鈣的高峰期來看， 也是在飯後的4個小時左右的時間， 若間隔太近會增加機體罹患結石的發生危險。
晚餐的健康標準是既不能太晚吃， 也不能吃得過多， 提倡大家能少吃點就少吃。 由于人在睡覺後， 機體代謝率會與之降低， 而腸胃蠕動的能力也會變差。
過于追求晚餐的美味而一味地多吃， 不僅會增加腸胃負擔， 還會干擾大腦所發出的信號， 睡眠質量會大大下降。 如果要吃的話， 也應該以六分飽為主， 有一定的飽腹感， 不至于撐。
在一頓合理的晚餐中， 要有蛋白質、膳食纖維、脂肪、多種礦物質、多種維生素， 比如全穀物饅頭、雞蛋、牛奶、堅果、少量肉、新鮮蔬菜水果即是完美。