|有|滋|有|味|
香辣孜然魷魚 街邊燒烤大魷魚雖然好吃， 但是難免用料不一定衛生， 或者大量使用味精， 大廚教你如何在家複製美味的香辣大魷魚，
【食材】
魷魚、朝天椒、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、孜然粒 、薑、蒜
【調味料】
糖、耗油、生抽、料酒、白胡椒粉
製作步驟碗中加入一勺糖、一勺耗油、兩勺生抽、一勺料酒、撒上適量白胡椒粉攪拌均勻。
魷魚尾切細， 其他部分切成細條。
燒一鍋熱水， 水沸騰後倒入魷魚焯水， 加適量料酒去腥， 大約煮一分鐘左右。
撈出魷魚， 準備瀝幹水分。
炒鍋內倒入約10毫升的油， 倒入蔥末蒜末炒香。
倒入魷魚稍微翻炒一下。
倒入魷魚稍微翻炒一下， 撒上孜然粉和孜然粒。
再加入辣椒粉， 撒上白芝麻， 適量食用油調味.
裝盤！