當地時間6月5日, 新加坡通訊及新聞部長兼內政部第二部長楊莉明表示, 政府有意與公共與私人領域的伙伴攜手合作, 探討如何協助本地小販更好地使用網上訂餐平臺。
楊莉明指出, 在攤販數字化轉型計劃下, 新加坡1.8萬名攤主中, 約六成目前已提供移動支付服務。 新加坡政府在全國派駐有1000名數碼大使為公眾提供必要協助。 她表示, 隨著更多人待在家并上網訂餐, 新的用餐形式也會為小販生存帶來挑戰。 因此, 除了提供電子付費選項, 很多小販也需要考慮提供網上訂餐服務。
為接手餐館, 白明頤做了一年的準備, 并學習做肉骨茶。 (蔡振鴻攝)
25歲年輕女老板從父母手中接下“好年海鮮村”, 面對疫情, 不結業、不辭退員工, 每日收入僅百元, 自掏腰包萬元求存。
面對疫情的挑戰, 一些老店選擇結業, 以肉骨茶和煮炒聞名并已營近15年的好年海鮮村(Good Year Seafood Village)至今仍在逆境中求存。
位于舊淡濱尼路的好年海鮮村, 保留著甘榜氣息, 目前由25歲的白明頤接手經營。 原本是蛋糕廚師的白明頤受訪時說, 父母已年長, 辛苦多年, 因此于4年前接手, 本想要幫忙擴大生意, 豈料遇到疫情沖擊。
“生意跌了80%, 最慘時連一個顧客都沒有。
白明頤指出, 中餐廳都是要一家人一起吃才有氣氛, 如今雖開放堂食, 但還是有人數限制。 “有了一點人氣, 但每天也只有100多元的收入。 ”
她表示, 餐館租金昂貴, 店內有26個員工, 進口蔬菜也受到影響, 如今成本一直在提高。 雖然如此, 好年海鮮村堅持在夾縫中生存, 不辭退任何一名員工, 也不會減薪。
“我知道他們每個人都上有老下有小需要養家糊口, 這樣做對他們很不公平。 我們每天自掏腰包萬元, 勉強維持, 能過一天是一天。 ”