貧血的意思是“血紅蛋白過低”。 血紅蛋白就是讓血紅細胞呈現紅色的物質， 它搭載著血液裡的氧， 將氧送到身體組織中。 血紅蛋白不足的孩子身體組織無法得到足夠的氧， 這會影響全身。
缺鐵性貧血， 鐵是人體重要的必需微量元素之一， 是微量元素中含量最多也是最容易缺乏的一種。
症狀：
1、孩子的皮膚呈灰色， 尤其是臉和耳垂。
2、你也許會注意到孩子的心跳比較快。
3、孩子可能特別疲倦。
4、貧血會影響大腦裡的神經經學物質， 所以貧血孩子可能性格毛躁， 還可能發生除貧血外無法解釋的行為問題。
5、貧血嬰兒可能達不到最佳的成長水準。
6、注意力不集中， 學習能力下降。
鐵影響人體的新陳代謝， 缺鐵影響智力和體格發育， 使身體發育受阻， 體力下
降， 注意力與記憶力調節過程障礙。
鐵缺乏抵抗力下降， 缺鐵使T淋巴細胞數量減少， 免疫反應缺陷， 淋巴細胞轉化不良， 殺菌能力減弱等， 導致人體抵抗感染的能力下降， 補充鐵後恢復正常。