今天炒的菜簡單也不貴, 但都是兒子的最愛:絲瓜炒蛋, 豆腐條, 這兩個菜每個星期都得吃上兩回。 食材都是普通常見的, 簡單搭配營養全面。
絲瓜炒蛋口味鮮美, 營養豐富。
由於絲瓜中維生素B等含量高, 有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能, 能美容去皺;抗病毒、抗過敏。
絲瓜炒蛋
豆腐條富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等, 鐵、鈣的含量也很高。 我加了點白菜進去一起炒。
豆腐條
東瓜排骨湯具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
冬瓜排骨湯
這就是我和兒子今天的午餐 :冬瓜排骨湯+豆腐條+絲瓜炒蛋+哈密瓜
三菜一湯+哈密瓜