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名人豪擲千金 波爾多紅 一滴入魂


「玩物尚智|奢雅生活方式」

清純可人也好

妖嬈熱烈也好

葡萄美酒夜光杯

沉醉的不只味蕾

還有每一滴純粹中

悠長的歷史

玩家們聚會晚宴, 少不了酒。

無論酣暢痛飲, 低酌淺醉, 一抹酒香都能引人入勝。

說到紅酒, 大多數人想到的就是拉菲, 說到紅酒產地, 第一時間想到的就是法國波爾多。

確實, 最為頂級的紅酒都產自波爾多地區。

趙薇豪擲千金, 收購的夢隴酒莊, 正是位於波爾多地區的古城聖愛美儂山腳下。 這個路易十三的酒莊, 因《12道鋒味》聞名。

所愛隔山海, 山海亦可平。

因地理環境差異, 這裡各家收穫的葡萄也都各具特色,

這裡的每一家酒莊生產的紅酒都是獨一無二的。 可以說波爾多制霸紅酒界是上帝故意的安排。

波爾多, 是浸泡在紅酒中的城市, 這裡是酒客的天堂, 世界級的紅酒的故鄉。 玩姐認為波多爾的酒香, 亦如巴黎的浪漫與時尚, 同樣的引領了世界的潮流。

和拉菲古堡同樣著名的, 還有木桐酒莊Mouton, 拉圖酒莊Latour, 瑪歌酒莊Margaux, 侯伯王酒莊Haut-Brion。 五家酒莊都是酒莊中的翹楚, 均為世界級酒莊。 玩姐與大家一一分享。

關於拉菲的梗, 相信大家都知道“來一瓶82年的拉菲”, 除了知道拉菲貴, 奢侈外, 大多數人對之瞭解甚少。 玩姐心中拉菲就像深山裡的隱士, 大家只聞其名, 卻鮮見其人, 望塵莫及。

法國總統奧朗德在愛舍麗宮為中國貴客舉行的盛大國宴,

主菜配的就是1997年拉菲紅酒。

紅酒行業裡的傳奇當屬拉菲紅酒, 其口感平衡、柔順, 入口有濃烈的橡木味道。

獨特的口感使得拉菲一瓶1787年的紅酒拍賣到10.5萬英鎊的高價, 創下並保持了最昂貴葡萄酒記錄。 除了世界紀錄, 拉菲古堡自17世紀起也在不斷造就葡萄酒界的神話。

拉菲得益於其所在的波爾多梅多克產區, 得天獨厚的土壤條件, 底土為第三季白堊土。 三片葡萄園地日照充足, 混有風化形成的沙礫質土壤, 據有優越的排水性。

加上酒莊技術總監查理斯.謝瓦利爾的悉心栽培, 保證了莊園產出的葡萄屬波爾多地區最優秀的葡萄產出, 才造就了行業內這一傳奇的存在。

章澤天曾在Instagram上分享一張照片,

她身處的紅酒地窖, 正是拉圖酒莊。

拉圖享有“全球最昂貴的酒莊”聲譽, 是法國國寶級酒莊。 拉圖的葡萄園區鄰近吉倫特河, 這裡多含礫石, 土壤表層貧瘠, 使得葡萄產量減少, 但風味更集中, 香氣更濃郁。

正是吉倫特河岸的獨特的土壤構造賦予了拉圖酒莊的特殊風味。 一方水土養一方人, 拉圖酒莊的紅酒, 充滿了黑醋栗和細膩的黑櫻桃的香味。 口感雄渾剛勁, 極富層次感。

拉圖Latour是紅酒中的烈酒, 也是熱愛波爾多紅酒的人們心中的酒皇。 拉圖富有一種全員尚武的英雄既視感, 有著剛正不啊的氣魄, 英勇頑強的意志。

它那雄渾剛勁的口感更是讓那些喜好烈酒的酒客對之傾心, 成為了這一人群的紅酒首選。

木桐酒莊的酒是融合了法國上千年的古法釀酒傳統和現代科學釀酒工藝的結合。

產出的酒在開瓶之後, 酒質與香味變化多端。

通常細細品嘗, 有一股藝術大師的神秘感, 也有一股舞蹈大師的優雅。 帶有咖啡及朱古力香, 酒體豐厚, 餘味悠長, 酒質純淨, 毫無雜質, 給人優雅的感覺。

木桐酒的特色是自1945年起, 每年用一幅藝術家的畫作作為酒標上的標籤, 或者邀請著名藝術家設計新酒標, 其中以畢卡索所繪的“酒神祭”最為出名。

你可以說木桐是酒, 也可以說這是件藝術品, 從酒標本身的藝術性到酒本身毫無雜質的口感, 木桐紅酒將藝術大師的那般神秘和追求藝術的那股純粹, 展現得淋漓盡致。

因酒的標籤本身就頗有藝術價值,

據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouton酒, 需人民幣50萬元以上, 這也成為了木桐酒莊的行銷手段。

瑪歌酒莊生產的紅酒是法國國宴的指定用酒, 多次用於款待外賓。 中國國家領導人胡錦濤主席訪問法國時, 就曾來到這裡參觀拜訪, 並品嘗了1982年的瑪歌Margaux。

瑪歌酒的能夠被選為國宴用酒, 是因其具有無法比擬的酒香, 其香複雜而有層次, 既有花香, 又有果香和木香。 開瓶後香氣宜人, 猶如貴族參加晚宴時恰到好處的香水點綴, 足以使宴會的氣氛變得輕鬆活躍。

瑪歌紅酒酒質精緻、幽雅、持久、深沉和圓熟, 宛如上層貴族優雅, 禮貌, 風度翩翩的樣子。 酒香沁人心脾的瑪歌, 是法國國宴不可替代的紅酒, 因為除了瑪歌, 沒有其他的酒有如此的貴族氣質。

侯伯王Haut-Brion酒莊是波爾多地區頂尖白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc的產出酒莊,無論是價格還是品質都是世界頂級。侯伯王白葡萄酒酒香淡雅,就像不食人間煙火的仙女,讓人神往。

其正牌紅酒會在全新橡木桶陳釀24個月,酒質如豆蔻年華的少女,清純可愛,有一股淡淡芳香。可當酒陳年之後則像是成熟女人,熱情大方,盡顯媚態。

正牌酒Chateau Haut-Brion Blanc的香氣含蓄,每一次搖晃酒杯總會發現新的香氣,複雜而豐富。就像初識的姑娘,開始的嬌羞矜持,隨著交流,關係的親近,你會發現她的內涵,底蘊。

當酒入喉中,你又會感受到強勁的酒力,酒入腹中,餘味亦驚人的持久。就像你隨著深入的交談對佳人漸生好感,她的一顰一笑都牽動你的心,以至於聚會結束,她匆匆離開,你站在那裡,內心卻全是她的身影,細細回味。

侯伯王莊園特殊的風土環境,給葡萄酒烙下自己獨特的香味。

「玩姐說」

波爾多的獨特,在於這裡酒莊獨一無二。波爾多盡享美譽,酒香撲鼻。酒種不同,個中滋味不盡相同。你是怎樣的人,在你所飲的酒中,風味盡顯。走進酒莊,聆品紅酒的百年風雅。


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