從重慶市酉陽縣城前往興隆鎮的途中， 有一個山嶺名叫野豬蓋， 那裡山高氣爽， 陣陣山風吹過， 讓人倍感涼爽。
在山頂上的公路旁邊，
老人名叫冉應壽， 今年75歲， 家住酉陽縣城。
酉陽森林廣袤， 植被繁多， 開花植物應有盡有， 是養殖蜜蜂的理想地方。 因此， 許多酉陽人都喜歡養殖蜜蜂，
冉應壽家祖輩都會養蜂， 到他父親那一代， 已將蜜蜂養殖技術掌握得爐火純青。
冉應壽從小跟著蜜蜂玩耍， 吃著蜂蜜長大， 十幾歲時就學會了養蜂， 是父親養蜂的得力助手。
在過去， 傳統養蜂並不需要多高的技術，
十幾歲的冉應壽瞭解到外面的意蜂養殖方法， 于是他大膽設想， 把傳統的中蜂圓桶改成意蜂式的方桶。 他背著父親悄悄把部分蜂桶做了改動， 父親知道後非常生氣， 還動手教訓了他一頓。
隨著時間的檢驗， 他的改進獲得成功， 終于得到了父親的認可。
于是， 他開始大量改進， 把幾乎所有的圓形蜂桶改成了方桶， 他自己認為， 應該是在酉陽縣域范圍內， 把中蜂進行方桶養殖的第一人。
父親年邁後， 他繼承了父親的養蜂事業，
鼎盛的時候， 他的養殖規模最多達到了200多群， 那些年， 隨著花開季節， 拉著蜂箱滿世界跑， 不管多遠， 只要有花， 他就把蜂群送到哪裡， 四川、湖北、湖南、貴州幾乎都跑了過遍。
四處周遊， 雖然也有許多樂趣， 但更多的卻是艱辛。
有付出就有收穫，苦過累過之後，收穫的卻全是甜蜜，只要年成好，每年的收入都達到了十萬元（約合新臺幣43萬）。
三年前，他患上了高血壓和冠心病，加上已年過古稀，幾乎都跑不動了。
從那以後，他逐步把蜂群免費送給一些農戶，現累計送出去40餘桶，剩餘的40桶也將陸續送給別人。
關于蜂蜜的真假和質量的好壞，冉師傅說：傳統養殖的蜂蜜並不一定就是好蜜，由于採收方式的原因，圓桶蜂蜜容易變質，味道變酸。那是因為採收蜂蜜時，人們割取蜂巢後將其搗碎，瀝出蜂蜜，蜂蜜裡夾雜了許多被搗碎的蜂蛹和花粉，時間長了，蜂蜜就會變質。
搖糖取蜜可以避免蜂蛹搗碎後混入蜜中，蜂蜜清亮純正無雜質，這才算是優質蜂蜜。
當然，如果取蜜太勤，蜂蜜的質量就會很差。
冉師傅的蜂蜜跟傳統養蜂一樣，一年只取蜜一次，質量當然十分優質，以至于他的蜂蜜每公斤300元（約合新臺幣13000元），常常都是供不應求。
但更多的卻是艱辛。有付出就有收穫，苦過累過之後，收穫的卻全是甜蜜，只要年成好，每年的收入都達到了十萬元（約合新臺幣43萬）。
三年前，他患上了高血壓和冠心病，加上已年過古稀，幾乎都跑不動了。
從那以後，他逐步把蜂群免費送給一些農戶，現累計送出去40餘桶，剩餘的40桶也將陸續送給別人。
關于蜂蜜的真假和質量的好壞，冉師傅說：傳統養殖的蜂蜜並不一定就是好蜜，由于採收方式的原因，圓桶蜂蜜容易變質，味道變酸。那是因為採收蜂蜜時，人們割取蜂巢後將其搗碎，瀝出蜂蜜，蜂蜜裡夾雜了許多被搗碎的蜂蛹和花粉，時間長了，蜂蜜就會變質。
搖糖取蜜可以避免蜂蛹搗碎後混入蜜中，蜂蜜清亮純正無雜質，這才算是優質蜂蜜。
當然，如果取蜜太勤，蜂蜜的質量就會很差。
冉師傅的蜂蜜跟傳統養蜂一樣，一年只取蜜一次，質量當然十分優質，以至于他的蜂蜜每公斤300元（約合新臺幣13000元），常常都是供不應求。