許多縣市政府禁止戶外烤肉令一出， 賣生肉串燒業者喊苦， 因為不斷接到退訂電話了， 不過臺中逢甲有業者生肉業績慘跌， 但另外研發的冷凍串燒卻受到青睞， 許多企業改送串燒當做「中秋禮盒」， 還有牛排連鎖店推出食材外賣組合， 加一塊錢就送電烤盤， 也大受歡迎。
冷凍串燒丟進鍋裡滾水煮， 大約只要6-7分鐘就能出爐！
記者洪彩綸：「為了防疫， 今年中秋不到戶外烤肉， 但同住家人在客廳吃月餅配上這『水煮烤肉』也算有過節感了吧！」
一串串熱騰騰， 燒肉味烤肉香啊， 臺中逢甲夜市串燒業者每天下午串生肉， 不只晚上烤給現場客人吃， 還研發把烤好的串燒急速冷凍， 不只能微波即食， 還可以直接水煮加熱， 與現場吃到的口感還原度接近9成。
串燒業者曾建榮：「我們自己研發的串燒冷凍食品， 今年中秋滿多企業訂中秋禮盒去給員工。 」
各縣市禁止戶外烤肉令一出， 消費者附帶新聞內容寄給小編說我得退訂了， 但烤好的冷凍串燒業績卻往上飆。
串燒業者曾建榮：「(有一個)400組的大單， 就沒辦法接了， 因為這種製作過程， 每一串都是專人專職在烤， 所以那個過程其實很冗長。 」
中秋這一個大檔期， 許多燒肉業者努力留住外賣客，
熟成牛排連鎖店經理：「像我們的肉類基本上是沒有加任何調味， 在裡面都是原肉， 所以它油煙的部分不會太多。 」
當然中秋不是一定要烤肉才算過節， 很多人是當成家人間相聚的活動， 這一回外地遊子也許為了防疫暫時不回家， 也許還是會聞到回憶裡飄來的淡淡烤肉香。