您的位置:首頁»正文

這10種蛋千萬別給寶寶吃!危害寶寶健康!很危險!

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋是寶寶最理想的營養食品, 能健腦益智, 改善記憶力。 但是!有10種蛋別給寶寶吃, 以免危害寶寶健康!

裂紋蛋1雞蛋在運輸、儲運及包裝等過程中, 由于振動、擠壓等原因, 會使有的蛋造成裂縫、裂紋, 很容易被細菌侵入, 不宜給寶寶食用。

散黃蛋2打雞蛋時發現散黃蛋, 也不能給寶寶吃, 因為散黃蛋可能是由于運輸或存放時間過長造成的, 蛋黃膜破裂, 細菌或霉菌很容易侵入蛋體。

粘殼蛋3這種蛋因儲存時間過長, 蛋黃膜由韌變弱, 蛋黃緊貼于蛋殼, 特別是貼皮處呈深黑色, 且有異味的, 千萬別給寶寶吃。

臭雞蛋4細菌侵入雞蛋內大量繁殖, 產生變質, 蛋殼烏灰色, 甚至蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂, 而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色, 並帶有惡臭味。 這種雞蛋可能會引起細菌性食物中毒, 不僅寶寶不能吃, 大人也絕對不要吃。

死胎蛋5

所謂「死胎蛋」也就是「毛雞蛋」, 有不少人誤以為這種蛋營養價值高、能治病, 因而愛給寶寶吃。 這種做法是毫無科學根據的, 不但對寶寶無益, 如死亡較久, 蛋白質被分解會產生多種有毒物質, 可出現不良反應, 輕者噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉, 嚴重者會引起食物中毒或引發傷寒、痢疾等多種疾病。

發霉蛋6

雞蛋保存不當, 如被雨淋或受潮, 細菌容易侵入蛋內而發霉變質, 蛋殼上出現黑斑點,

這種蛋也不宜食用。

油炸蛋7

炸過的蛋吃起來很香, 但高溫油炸會改變油脂結構, 產生大量自由基和反式脂肪, 前者侵襲健康細胞, 增加細胞癌變幾率;後者會增加體內壞膽固醇, 加大患心腦血管疾病風險。

鹹蛋8

製作過程中加入大量鹽分醃制, 因此鈉含量高。 鈉攝入量超標, 會導致血壓上升, 增加心腦血管患病風險。

皮蛋9

皮蛋在製作過程中加入強鹼性溶液, 令蛋白質變性, 不容易被人體消化吸收, 會導致腹脹不適;且多數含重金屬鉛, 攝入過量會導致鉛中毒, 破壞神經系統及消化系統。

鹵蛋、茶葉蛋10

經長時間烹煮、醃制, 蛋的營養流失, 蛋白質也變性, 腸胃嬌弱的寶寶進食後容易消化不良。 無油少鹽方式烹調的蛋最健康,

如水煮蛋、蒸蛋及蛋花湯等。

同類文章
Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示