夏天最讓人擔心的還不是這炎熱的天氣， 而是在這炎熱的天氣下人們的生活發生的一些改變， 尤其是在飲食方面變化尤為重大。 許多新鮮的食物， 保存不當就不變質， 扔了很可惜。 夏天的敘說食材都會有這種現象的發生， 蔬菜、海鮮、肉食等等都沒有一個能夠毫髮無損地避開。 就拿我們生活中常使用的肉食來說吧！夏天這麼炎熱的天氣下， 放到空氣下兩個小時就會變質， 所以我們不得不小心謹慎。
保存豬肉別放冰箱， 賣肉販教你4招， 久放不變質， 天天吃到鮮豬肉。 下面我就把這4招分享給大家， 感興趣的朋友們趕緊和我一起來看一看吧！
1.食鹽花椒保存法
鍋中倒入適量的水， 水裡放上一勺食鹽和一小把花椒， 將水燒開， 煮沸之後關火盛到碗裡晾涼。 然後將豬肉放到晾涼的食鹽花椒水裡浸泡， 將豬肉放到陰涼通風的地方保存就可以了， 這樣可以讓豬肉保持一個星期不變質。 食鹽具有消毒殺菌的作用， 而花椒的特殊氣味可以驅蟲， 因此可以很好的保存豬肉。
2.風乾
將肉切成條或者是切成小塊， 上面抹上鹽， 掛在通風不潮濕處， 讓肉風乾， 風乾之後豬肉的水分變少， 再加上鹽的作用， 就可以減少細菌的滋生， 也是可以放好幾天的。
3.生抽保存法
準備適量的生抽， 倒到鍋裡將其煮沸， 然後關火放涼。 將晾涼的生抽倒到豬肉上， 均勻的塗抹開， 然後將豬肉放到陰涼通風的地方保存就可以了。 生抽保存豬肉不但可以保存很長時間， 而且豬肉可以吸收生抽的鮮美， 食用的時候味道會非常的好。
4.蜂蜜保存法
我們可以在豬肉上面刷一層蜂蜜， 讓蜂蜜裹住整個豬肉， 放在陰涼通風處就可以了， 因為蜂蜜中含有蜂膠， 蜂膠堵塞了豬肉的氣孔， 從而隔離了細菌， 蜂蜜對身體也有很大的益處， 吃的時候也會別有一番滋味。
雖然叮噹喵分享了四種保存豬肉的方法，但這種只適合家庭中少量的豬肉，並且最好三五天內吃完，如果肉比較多放的時間比較長的話，還是建議大家放在冰箱裡面或者其他更好的方法。
雖然叮噹喵分享了四種保存豬肉的方法，但這種只適合家庭中少量的豬肉，並且最好三五天內吃完，如果肉比較多放的時間比較長的話，還是建議大家放在冰箱裡面或者其他更好的方法。