今天才知道，這3種食用油不能買，家裡有的也別吃，有錢人早就知道，別再不當回事了！

食用油我們每天都用得到， 平時家裡做菜時都會倒入一些食用油， 在我們購買食用油的時候， 其實有這3種食用油是不能買的， 我也是今天才知道， 有錢人早就知道了， 看完之後別再不當回事， 下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。

一、看顏色

目前市面上食用油的顏色有深黃色、金黃色、淡黃色等等， 而其顏色， 主要取決于在製作食用油時所用的原料和提煉的等級。 一般葵花籽油、玉米油、大豆油的顏色都稍微比較淺， 呈現為淡黃色或者是金黃色。

而諸如花生油、菜籽油、調和油的顏色就稍微深一些， 呈深黃色。 但是不管什麼顏色的油， 看上去都是清澈透亮的， 在瓶底看不到任何的雜質， 。 如果是劣質油， 在瓶底就能看到一層沉澱物， 還有許多雜質漂浮在油上面。 這種油很可能是劣質的混合油， 千萬不能購買。

二、看營養成分表

大部分食用油的營養成分表裡面通常都會標有， 每100克食用油裡含有多少熱量、蛋白質、脂肪等資料資訊。 在這裡我們要重點看兩個方面的資料， 膽固醇和鈉的含量， 脂肪和維生素E的含量， 尤其是膽固醇和鈉的含量一定要為0， 如果不是0則說明油不太好。

而脂肪和維生素E的含量一定要高，

含量越高， 則說明油的質量越好。 如果營養成分表裡面沒有膽固醇和維生素E含量的標識， 就無法得知它的質量如何， 這樣的油不建議購買。 一定要觀察仔細， 辨別清楚這些物質的含量。

三、看標籤上的加工工藝

一般像傳統壓榨的油質量都比較高，

而現在的食用油有壓榨和浸出兩種出油方式， 傳統壓榨的方式出油率要低一些， 但油的雜質少， 質量更高更健康。 浸出法則是把食材放到有機溶劑中提煉出來的， 會有些殘留物質在食用油中。

因此在購買的時候， 我們要仔細觀察標籤上的加工工藝， 是壓榨還是浸出， 最好要選擇壓榨的。 同時還要看一看所用的原料， 是否為非轉基因。 雖然現在轉基因食材目前沒有研究說明對人體有危害， 但這樣的油還是要少吃一點， 以防萬一。

最後我們還要看一下瓶上面的生產日期和標籤上面的保質期， 確保食用油在保質期內， 最好挑選最新的生產日期， 這樣油的質量才有保證。

總結：

以上就是今天的知識點分享， 以後再買油的時候， 記得運用以上三點進行辨別， 包你買到優質好油。 如果你那裡有更好的想法和建議的話， 歡迎在評論區留言。