買麵條時如何挑選？這4種麵條不建議買，為了家人健康，別買錯了

說起掛麵， 相信很多朋友都喜歡吃， 掛麵是一種普通的麵條， 用機器將小麥粉加上各種配料做成， 價格便宜實惠， 味道好吃還特別管飽。 不過在市面上的掛麵多種多樣， 總有一些是比較劣質的， 口感差就不說了， 關鍵對身體有害， 要是吃多了， 自己患病還不知道是怎麼回事。 下面小編就來說說4種劣質麵條， 這幾種可千萬別購買。

第一種：不買鈉含量過高的麵條

有時候我們買回來的麵條不放鹽吃起來也很鹹， 這是因為廠家為了讓面看起來更加亮白， 並且縮短煮面時間， 就會在製作面的過程中加入大量的氧化鈉。 但是我們人體一天是不可以攝入這麼多的鹽分， 不然很容易使人患上高血壓等疾病。 所以我們買掛麵的時候， 一定要仔細點， 看看掛麵的成分表和配料表， 上面會有鈉含量， 如果鈉含量的值比較大， 那可千萬別購買。

第二種：儘量不要選擇含碳酸鈉、食用堿的麵條

我們有時候吃到的麵條， 有的會比較Q彈， 這是因為在麵條加工的時候加入了鹽和碳酸鈉這兩種物質。 碳酸鈉通俗一點地說就是平時家裡常用來發麵的食用堿， 麵條裡加入了這個物質可以增加麵條的彈性和拉伸性，

是煮出來的麵條口感更加爽滑。 但是食用堿很容易就破壞小麥中所含的營養， 所以過多加入食用堿的麵條雖然好吃， 但是營養價值已經降低了。 因此小編在這裡建議大家不要購買含有以上成分的麵條。

第三種：不要選擇顏色過白的麵條

正常來說，

好的麵條顏色都是一點點偏黃色， 或者是乳白色。 但是很多廠家為了讓麵條更加的好看， 會加入一點增白劑這種化學物質， 使麵條變得又白又亮。 這樣的麵條雖然顏值高， 但是吃多了對人的身體是非常不好的， 所以小編建議大家不要購買這類的麵條。

第四種：不易折斷的麵條不要買

很多人在購買麵條時都喜歡買韌性比較好的， 富有彈性的麵條， 這種麵條不易折斷， 這種情況就是因為麵條裡面添加了一些化學成分， 所以我們在買時一定要用手感受一下麵條的韌性， 買容易折斷的麵條。 而這種包裝麵條我們可以連同包裝袋折一下， 來判斷麵條的柔韌性。

好啦，今天小編的分享就到這裡啦，希望大家碰到以上4種麵條時請慎重購買。

好啦，今天小編的分享就到這裡啦，希望大家碰到以上4種麵條時請慎重購買。